Мюнхен, Германия: где вкусно поесть, популярные рестораны
Где в Мюнхене вкусно поесть. Топ-10 популярных ресторанов и кафе города
Мюнхен предложит своим гостям множество первоклассных гастрономических заведений, для которых характерен своеобразный национальный колорит, огромный выбор блюд, прекрасное обслуживание, большие порции и приемлемые цены. Мюнхенская традиционная еда считается одной из самых лучших и ярких на территории Южной Германии. Это не только вкуснейшие колбаски и жареная свинина, но и многочисленные десерты, гарниры и выпечка. Здесь даже вегетарианцы найдут много вкусных блюд, помимо обычной лапши и салатов.
Для приготовления местных блюд используют только самые лучшие, свежие и экологически чистые ингредиенты. Как и все остальное в Мюнхене, местная кухня не стоит на месте, постоянно обновляясь и пополняясь новыми рецептами. При этом мюнхенские повара стараются сохранить кулинарные традиции многих поколений.
Филе копченой форели (Фото© Benreis / commons.wikimedia.org / Лицензия CC BY 3.0.)
Что попробовать в ресторанах Мюнхена
- Брецель (Brezel) – очень вкусный крендель, сверху посыпанный солью. Его подают к пиву или едят с основными блюдами вместо хлеба.
- Баварский холодец (Sulz), в который помимо мяса могут также добавлять яйца и соленые огурчики. Блюда обильно приправляют уксусом.
- Швайнхаксе (Schweinehaxe) – жареная свиная ножка.
- Зауэрбратен (Sauerbraten) – тушеная свинина, приправленная пикантным кисло-сладким соусом.
- Швайнбратен (Schweinebraten) – жареная или тушеная свинина, которую часто подают с тушеной квашеной капустой.
Жареная свинина с пельменями из хлеба и салатом из капусты (Фото© Kobako
/ de.wikipedia.org / Лицензия CC BY-SA 2.5)
Также обязательно следует попробовать мюнхенское пиво, которое представлено в большом разнообразии:
- Kristall Weizen;
- Pils;
- Leichtbier;
- Märzen;
- Schwarzbier и др.
Топ-10 самых популярных ресторанов и кафе
Мюнхен является лучшим местом, где можно отведать самые вкусные блюда баварской и интернациональной кухни. Особенно баварская столица славится интернациональными гастрономическими заведениями, где подают очень вкусные блюда афганской и итальянской кухни.
Среди самых популярных и интересных ресторанов и кафе Мюнхена находятся:
-
Паб-пивоварня Fraunhofer (Fraunhoferstrasse 9) – это колоритное заведение, оформленное в стиле прошлого столетия. Это одно из лучших мест, позволяющих познакомиться с традиционной баварской кухней. В меню – лучшие блюда Южной Германии. В наличии также блюда для вегетарианцев. Стоимость основных блюд – от 11 евро.
Пиво (Фото© Christian Benseler / commons.wikimedia.org / Лицензия CC BY 2.0.)
Видео с лучшими ресторанами Мюнхена можно увидеть ниже:
7 лучших ресторанов Мюнхена
*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Столица Баварии славится традиционной кухней. Именно поэтому многие гурманы считают Мюнхен скучным в гастрономическом плане, несмотря на обилие заведений. Но такое мнение ошибочно, как минимум, по двум причинам. Во-первых, баварская кухня очень разнообразна и не ограничивается всем знакомыми блюдами, встречающимися в каждом баре. А во-вторых, талантливые шеф-повара лучших ресторанов Мюнхена даже на базе обычных рецептов умудряются создавать кулинарные шедевры.
Мы выбрали 7 заведений, которые вас точно не разочаруют, потому что и еда, и сервис там на высшем уровне. И если вы не знаете, где в Мюнхене приятно провести вечер или просто вкусно пообедать, – ознакомьтесь с нашим рейтингом. Здесь собраны места, где вы гарантированно отлично проведете время и насладитесь творениями лучших мюнхенских поваров.
Рейтинг лучших ресторанов Мюнхена
| Номинация | место | наименование ресторана | рейтинг |
| Рейтинг лучших ресторанов Мюнхена | 1 | Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant | 4.9 |
| 2 | Broeding | 4.8 | |
| 3 | Dallmayr | 4.8 | |
| 4 | Little London Bar& Grill | 4.7 | |
| 5 | Tantris | 4.7 | |
| 6 | El Gaucho | 4.7 | |
| 7 | Pfistermühle | 4.7 |
Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant
В Мюнхене всего 13 ресторанов, удостоенных звезд «Мишлен». Среди этих заведений – Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant, расположенный в отеле Vier Jahreszeiten Kempinski. Название «Schwarzreiter» соответствует фешенебельности заведения. Это название поистине королевского блюда, которое обожал Людвиг II. Schwarzreiter – это копченый голец из пресноводного озера Кимзее, расположенного в 70 км от Мюнхена. Это блюдо и сейчас №1 в ресторане. Но, безусловно, и других деликатесов здесь немало. Ведь команда заведения прилагает все усилия, чтобы традиционную баварскую кухню сделать интересной и более здоровой. С этой целью исключаются «тяжелые» и «грубые» ингредиенты, классическая рецептура совершенствуется. В результате получаются восхитительные блюда с нежным вкусом и необычной текстурой. А если вы не очень хорошо знакомы с кухней Бавари, можно смело полагаться на рекомендации официантов – персонал здесь высокопрофессиональный и доброжелательный.
Достоинства
- Эксклюзивные блюда.
- Обходительный, услужливый персонал.
- Возможность заказать для детей блюда, которых нет в меню.
- Обширная винная карта, включающая около 500 позиций.
- Удобный график работы (ежедневно с 12.00 до 00.00).
Недостатки
- Высокие цены (ужин в Schwarzreiter обойдется, в среднем, 150 Евро).
Broeding
Broeding – один из самых популярных в Мюнхене ресторанов высокой кухни. Высокие цены в этом заведении вполне себя оправдывают, ведь еда здесь изумительно вкусная. И хотя в интерьере нет каких либо особых изысков, многие гости отмечают, что это даже к лучшему – ничто не отвлекает от наслаждения пищей в теплой, почти домашней атмосфере.
Manuel Reheis (одновременно и шеф-повар, и совладелец заведения) не изменяет инновационной концепции, которой ресторан придерживается с момента открытия еще в 1990 году. В меню только 6 блюд, и их меняют каждую ночь. Таким образом, каждый раз здесь можно попробовать совершенно уникальные блюда, секретами приготовления которых персонал с удовольствием делится с гостями.
Также здесь предлагают великолепные австрийские вина и фирменные десерты. Посещение Broeding – это не только новые гастрономические впечатления, а настоящее шоу, где можно узнать много интересного и о приготовлении еды, и о подаваемых винах.
Достоинства
- Нестандартный концептуальный подход.
- Радушный персонал, высококлассное обслуживание.
- Очень красивое оформление блюд.
- Достаточно большие порции, в сравнении с другими заведениями этого сегмента.
- Наличие мест на открытом воздухе.
Недостатки
- Места желательно бронировать заранее, поскольку почти всегда много посетителей.
- Ресторан закрыт по воскресеньям, а в будние дни работает только вечером (с 18.00 до полуночи).
Dallmayr
В самом сердце Мюнхена, неподалеку от Мариенплатц, находится крупнейший центр деликатесов Dallmayr. История этого заведения начинается еще в XVII столетии, когда здесь открыли лавку деликатесов. Во второй половине XIX века собственником стал Алоис Далмайр – так родился всемирно известный бренд элитных продуктов.
Ресторан Dallmayr занимает второй этаж здания. Два небольших зала рассчитаны всего на 30 гостей в общей сложности, поэтому место необходимо забронировать заранее. Оригинальный интерьер, в котором элементы колониального стиля гармонично переплетаются с современностью, способствует созданию непринужденной атмосферы.
Молодой талантливый шеф-повар Кристоф Кунц соединяет в своем кулинарном творчестве классику лучших европейских кухонь с новаторским подходом. Даже самые требовательные гурманы в полном восторге от его необычных и фантастически вкусных композиций.
Достоинства
- Интересное меню с множеством оригинальных блюд.
- Особое предложение для молодежи: меню из 4-х блюд плюс вино и кофе по фиксированной цене.
- Великолепная винная карта – более 800 позиций.
- Вежливое и быстрое обслуживание.
Недостатки
- Высокие цены (средний чек – от 120 Евро).
- Ограниченное время работы ресторана – заведение открывается только в 19.00, а по воскресеньям и понедельникам не работает.
Little London Bar& Grill
Little London – заведение, которое открылось всего несколько лет назад, но быстро завоевало популярность и у жителей, и у гостей Мюнхена. Причины вполне понятны: здесь приятная атмосфера и вкусная еда. Первого удалось достичь благодаря до мелочей продуманному интерьеру в английском стиле, где нет ничего лишнего, но все вместе создает ощущение, будто ты оказался в старой доброй Англии.
Второе – заслуга шеф-повара. Konstantin Grailer готовит мясо так, что вряд ли кто-то сможет остаться равнодушным. Стейки на американском гриле – основное блюдо в Little London. Также в меню много блюд из морепродуктов, отличные десерты. Ресторан может похвастаться и хорошим выбором алкогольных напитков, а в баре предлагают неординарные коктейли, в том числе и безалкогольные, органические, по вполне умеренным ценам. В целом, цены в этом заведении не кусаются, хотя и выше среднего. Порция мяса-гриль с овощами обойдется примерно в 35-45 Евро.
Достоинства
- Использование органических чистых сезонных продуктов.
- Есть детские стульчики для кормления.
- Наличие столиков на открытом воздухе.
- Возможность приема больших групп и проведения банкетов.
- Наличие вегетарианских и безглютеновых блюд в меню.
- Продолжительное время работы: заведение закрывается в полночь по воскресеньям и понедельникам, в два часа ночи по пятницам и субботам и в час ночи в остальные дни.
Недостатки
- Заведение работает только в вечернее время (с 17.00).
Tantris
Открытый в 1971 году, Tantris считается одним из лучших гастрономических заведений не только Мюнхена, но и всей Германии. Высокий уровень подтверждается двумя звездами Мишлен и другими наградами. В 2009 году Tantris был включен в ТОП 50 лучших ресторанов мира.
Этот грандиозный успех – во многом заслуга шеф-повара. Тиролец Ханс Хаас прославился умением кулинарной минимизации, когда рецепты не дополняются новыми ингредиентами, а наоборот, удаляется все лишнее. При этом мастер имеет любимые продукты, как, например, гусиная печень, из которой готовит множество разнообразных блюд – начиная от обычного супа, и заканчивая такими экстравагантными комбинациями, как печень с угрем и свеклой.
Оригинальный дизайн этого ресторана привлекает посетителей не меньше, чем меню. Для молодых гурманов посещение Tantris станет экскурсом в прошлое, потому что интерьер полностью воспроизводит авангардный стиль 70-х.
Достоинства
- Авторское меню звездного шеф-повара.
- Бесплатная автостоянка.
- Бизнес-ланчи по сниженной стоимости.
- Ежедневное обновление блюд в меню.
- Безупречный сервис.
Недостатки
- Ресторан не работает по воскресеньям и понедельникам.
- Высокая стоимость (средний чек – 140 Евро, дегустационное меню, состоящее из 5 блюд плюс вино – 230 Евро).
El Gaucho
Это место оценят любители стейков – по отзывам посетителей, в El Gaucho мясо готовят просто восхитительно. Действительно, стейк – это основное блюдо в меню. Но и вегетарианцы найдут здесь немало интересных кулинарных предложений, нетипичных для германских гастрономических заведений. Ведь вторая «специализация» El Gaucho – аргентинская кухня.
Впрочем, в интерьере тема сопричастности к Аргентине практически не обыгрывается. Зал оформлен в европейском стиле, сдержанно и без дизайнерских излишеств. Превалируют натуральные материалы и такая же природная цветовая гамма, что создает особую атмосферу уюта и спокойствия.
Бронирование не обязательно, но лучше заказать места предварительно, так как ресторан часто бывает полностью заполнен – это заведение в почете и у жителей Мюнхена, и у гостей баварской столицы.
Достоинства
- Удобное расположение в центральной части Мюнхена.
- Есть столики на улице, где можно чудесно отдохнуть в теплую погоду.
- Ресторан работает без выходных, до 1.00 в будни, и до 23.00 в воскресенье.
- Меню включает вегетарианские и безглютеновые блюда.
- Гостеприимный, радушный персонал.
Недостатки
- По отзывам посетителей, блюда аргентинской кухни «европеизированы» и не совсем точно соответствуют оригинальным рецептам.
- Цены выше среднего уровня.
Pfistermühle
Ресторан «Pfistermühle» также включен в счастливый список обладателей звезд Мишлен. Заведение располагается в старинном здании, где в XVI столетии была мельница и пекарня. Дизайнеры попытались сохранить не только дух старины, но и историю этого помещения, причем использовали весьма нестандартные решения (например, абажуры сделаны из мешков из-под муки). Здесь много дерева, кованых элементов, которые создают особо гармоничную атмосферу.
Такая же гармония ощущается в меню, в основе которого традиционная баварская кухня. Шеф-повар интерпретирует старинные блюда на современный лад. Необычные сочетания продуктов, оригинальный подход к подаче – это то, что гурманы смогут оценить по достоинству.
Как для ресторана такого класса, у Pfistermühle достаточно лояльная ценовая политика. К примеру, ланч, включающий закуску, суп, основное блюдо и десерт, обойдется около 70 Евро.
В Мюнхене не только пить, но и есть: лучшие места города от Restoran.ru
Пекарня Rischart
Отличное место, чтобы начать свой день перед знакомством с городом. Очень популярное у немцев для воскресных завтраков. Утром тут подают большие комплексные завтраки со свежевыжатым апельсиновым соком и кофе. Омлет, блинчики с нутеллой, тосты, брецель с лососем, гранолы и, конечно же, свежайших хлеб. Завтраки на одну персону стоят порядка 5-7 евро. Также есть предложение на три персоны, цена которого порядка 15 евро. Зимой в этой пекарне можно попробовать самые разнообразные сезонные пончики: с маковым кремом, пончик с кремом тирамису, банан и карамель. Пончики эти весьма внушающих размеров и радуют обилием крема, а стоит это сладкое удовольствие от 1,5 до 2,5 евро.
Адрес: Marienplatz 18, 80331 München
Часы работы: пн-пт 6:30–20:00, сб 7:00–20:00, вс 8:00–19:00
Кондитерская Maelu
Эта кондитерская с очень французским названием находится в самом сердце Мюнхена на одной из популярных торговых улиц. Пройти мимо невозможно, потому что сразу же в глаза бросается витрина с пирожными невероятной красоты и размеров.
Они, конечно, тут недешевые: в среднем каждое стоит от 5 до 7 евро. Но они того стоят. Основной упор заведение делает на муссовые пирожные. Нужно также отметить, что само кафе крайне маленькое, но если вдруг не найдётся свободного места, то сладости без проблем завернут с собой. Кроме того, здесь можно полакомиться шоколадом ручной работы, печеньем, а также свежими макаронами.
Настоятельная рекомендация от Restoran.ru: не ходите в это место сытыми, иначе не останется места для всей этой вкусноты. Автор статьи неоднократно видела, как некоторым посетителям трогательно заворачивали с собой недоеденные кусочки: и не лезет уже, и бросить сил тоже нет.
Адрес: Theatinerstraße 38, 80333 München
Часы работы: пн-сб 10:30–19:00, вс 13:00–18:00
Viktualienmarkt (Виктуалиенмаркт – Центральный городской рынок)
Виктуалиненмаркт – самый старый рынок Мюнхена, фактически историческое наследие города. Раньше рынок располагался прямо на площади Мариенплац, но в 1807 году король Максимилиан I перенес рынок на другое место. Впрочем, перебрался он лишь на 200 метров дальше главной площади.
Рынок состоит из различных лавок с сырами, вином и колбасами, а также прилавков со свежайшими фруктами и овощами. Попробовать тут можно абсолютно все: начиная от свежих ягод и экзотических фруктов, заканчивая колбасой с трюфелем, свежими устрицами, местным вином и даже такую штуку как виноград в шоколаде.
Если захотите максимально проникнуться атмосферой рынка и баварской гастрономией, то Restoran.ru советует разузнать у местных торговцев насчет экскурсий, которые тут постоянно проводят. В рамках экскурсий также проводятся дегустации самых различных деликатесов.
Адрес: Viktualienmarkt 3, 80331 Mьnchen
Часы работы: ежедневно, кроме воскресенья и праздничных дней.
Ресторан China Restaurant Hu
Полный экзотики китайско-монгольский ресторан на окраине Мюнхена. На деле же Мюнхен настолько небольшой город, что даже из центра дорога на общественном транспорте к этому ресторану не будет долгой.
China Restaurant Hu – отличный вариант, когда свиные рульки и пиво уже наскучили.
Формат ресторана – буфет. Здесь можно попробовать блюда с мясом кенгуру, оленя, крокодила, акулы, краба, лягушачьи лапки, а также суши, которые, конечно, ни китайскими, ни монгольскими не являются, но, тем не менее, тут они тоже есть.
В ресторане есть ингредиент-бар, где посетитель без каких-либо ограничений может набрать сырых ингредиентов, а местный повар приготовит их согласно вкусовым предпочтениям гостя. Количество подходов, как водится во многих буфетах, не ограничено. Десерты, супчики и прочие радости также входят в стоимость, а вот напитки нужно оплачивать отдельно. Стоимость буфета на одну персону – 14 евро.
Место настолько популярно у местных, что Restoran.ru рекомендует заранее бронировать столик.
Адрес: Boschetsrieder Str. 72, 81379 München
Часы работы: пн-вс 11:30–15:00, 17:30–23:00
Ресторан Le Buffet
Раз уж речь пошла о буфетах, то необходимо рассказать о Le Buffet, который находится на последнем этаже в шикарном универмаге Оberpollinger рядом с площадью Карлплац. Le Buffet – идеальное место, чтобы быстро пообедать в перерыве между шопингом и культурной программой. В ресторане есть абсолютно все: азиатский вок-конструктор, салат-бар, итальянский отдел с пастой ручной работы, отдел с десертами и мороженым, отдел с баварской кухней, а также свежее мясо, морепродукты и множество разнообразных свежевыжатых соков.
Особенностью этого места является два вариана формирования цены. Первый вариант зависит от размера тарелки: маленькая или большая. На входе посетители просто берут тарелку и могут положить в нее все, что захотят. Местные любители поесть умудряются построить целую гору из еды, а потом ещё и поглотить её всю. Во втором варианте цена формируется, исходя из заказа мяса или морепродуктов. Если гость заказывает мясо или морепродукты, то в стоимость блюда входит также гарнир, которым может стать всё, что есть в буфете. Таким образом, за 10 евро можно замиксовать любой салат, дополнительное горячее блюдо и гарнир.
Restoran.ru рекомендует летом расположиться на террасе буфета – с неё открывается отличный вид.
Адрес: Neuhauser Str. 18, 80331 München
Часы работы: пн–сб 9:00–20:00, вс – выходной.
Hans im Glück – Burgergrill
В Hans im Gluck способны удивить даже после обилия достойных бургеров в Москве и Питере.
В меню очень большой выбор бургеров и салатов, к каждому из которых можно выбрать гарнир в виде картофеля, батата или салата. Булочки для бургеров повара пекут сами. Для обеденного время и ужина есть специальное предложение, сопровождаемое лимонадом или авторским коктейлем. Все удовольствие – 10-12 евро.
Отдельного упоминания достоин интерьер ресторана: берёзы, «растущие» прямо в зале, и большое количество зелени создают ощущение сказочного леса. Приятной компанией станут и отличная фоновая музыка, и интересные люди, пришедшие обедать или просто хорошо провести время.
Вечером ресторан превращается в одно из самых тусовочных мест, поэтому Restoran.ru рекомендует заблаговременно бронировать столик, иначе, определенно, предстоит немного потолкаться в очереди.
Адрес: Sonnenstraße 24-26, 80331 München
Часы работы: вс–чт: 11:00 – до последнего клиента, пт–сб: 11:00–4:00.
Ресторан Dallmayr
Ресторан европейской кухни Dallmayr расположился в самом центре Мюнхена – на втором этаже дома деликатесов Dallmayr, который сам по себе уже представляет отдельный интерес.
В ресторане трудится Дитхард Урбански (Diethard Urbansky) – знаменитый шеф, снискавший славу двух звёзд Michelin.
Dallmayr – это современная классическая кухня.
Ресторан работает до 19.00, кроме воскресений и понедельников. По субботам с 12.00 до 13.00 здесь подают ланч.
Средний счет – 120 евро.
Адрес: Dienerstraße 14, 80331 München
Часы работы: пн-пт 19:00–00:00, сб 12:00 – 14:00 19:00–00:00.
Ресторан «Ховбройхаус» или HB
Это место не нуждается в отдельном представлении, поскольку «Придворная пивоварня» считается поистине туристической меккой.
Пивоварня эта была открыта в 1607 году – сначала только для баварских герцогов, а в 1828 году – и для простого люда.
За несколько веков работы ресторана его посещали великие композиторы – Вольфганг Амадей Моцарт и известные исторические деятели: Гитлер, Ленин. Наверно, это одна из причин, почему сюда так тянет туристов: здесь можно проникнуться духом времени. Огромные просторные залы, пивной сад, официанты в национальных баварских костюмах и, конечно же, веселая живая музыка. Обычно в этом месте всегда очень шумно, но на втором этаже заведения всегда можно найти тихий уголок.
Еще один интересный факт – с 1970 года в ресторане функционирует железный сейф для личных кружек постоянных клиентов, а личная ячейка передается по наследству.
Теперь о еде! Она тут самая что ни на есть аутентичная: брецели, свиные рульки с хлебными клецками, шницели, белые мюнхенские колбаски, картофельный салат и многое другое. Основное внимание в меню уделено, конечно, блюдам из свинины. Так что тем, кто по какой–либо причине не ест мясо хряков, увы, придётся довольствоваться буквально парой блюд.
Пиво тут подают в пол–литровых и литровых кружках. На меньшее тут рассчитывать не стоит.
Что касается сортов пива, то нельзя сказать, что тут есть что-либо действительно интересное. Нынче люди привыкли к изобилию самого необычного крафта, поэтому нефильтрованным пивом или обычным лагером удивить сложно. Но, так или иначе, пиво тут свежее и холодное, что особенно приятно летом.
В качестве эксперимента Restoran.ru советует попробовать Радлер – достаточно популярный в Германии напиток – микс из пива и цитрусового лимонада.
Цены в ресторане «Ховбройхаус» достаточно гуманные: пиво 0,5 обойдется в 3.95 евро, литровая кружка – 7.6 евро. Цены на еду начинаются от 4 евро. Самое дорогое блюдо в меню – венский шницель – 17 евро. Порции в заведении очень внушительных размеров. Например, многие посетители заказывают порцию свиной рульки, на две персоны.
Адрес: Platzl 9, 80331 München
Часы работы: пн–вс 9:00–23:30
Пивной ресторан Augustiner
На самом деле, не очень понятно, почему слава обошла этот ресторан стороной. Ведь эта пивоварня является старейшей в Мюнхене: она была основана монахами-августинцами в 1328 году. Находится ресторан прямо через дорогу от ресторана HB, поэтому найти его будет достаточно легко. Кстати, кухня здесь, на наш взгляд, гораздо интересней, чем в HB. Тут есть ассорти из свинины, курицы или утки, а также фирменные цыплята на вертеле.
Restoran.ru рекомендует попробовать знаменитый немецкий десерт «кайзершмаррн» – что-то вроде яичных блинов с ромовым изюмом, которые подаются с яблочным пюре. Цены тут чуть выше, чем в HB, но все равно остаются в категории доступных. Средний счет на человека около 15 евро.
Адрес: Orlandostrasse 5, 80331, München
Часы работы: 10:00–00:00
Ресторан Schuhbeck’s Orlando
Здесь в одном здании друг с другом соседствуют два ресторана – оба детища знаменитого шефа Мюнхена Alfons Schuhbeck: обладатель одной мишленовской звезды – ресторан Schuhbeck и версия попроще – Orlando.
Так что, если надоели рульки и хочется чего-то изысканного, то Schuhbeck открыт для вас с 19:00.
А что касается ресторана Orlando, то кухня тут европейская: большой выбор салатов, десертов, стейков и фирменных бургеров. Один из них, например, бургер с сыром моцарелла, рубленой говядиной, ананасом и креветками. Интересна также карта фирменных коктейлей, которую бармены заведения обновляют согласно времени года.
Средний счет в Orlando: 20 евро.
Лучшие рестораны и пивные Мюнхена — Германия
Каждый раз, отправляясь в путешествие, я стараюсь изучать отзывы в интернете и составляю небольшой список — в какие кафе и рестораны стоит идти, где можно попробовать самую лучшую национальную кухню. После поездки и до следующего раза списки отправляются в архив, но я подумал, что возможно, они могут быть полезны не только мне — и решил поделиться с вами. Сегодня расскажу о лучших ресторанах и пивных Мюнхена.
Лучшие рестораны и пивные Мюнхена
Сначала — вкратце о том, о чем стоит помнить, отправляясь в кафе или рестораны в Мюнхене:
- Здешние официанты не очень-то улыбчивы. Примите это как данность — после остальной Европы у вас может возникнуть впечатление, что вас здесь не любят, но это не так, просто со стороны баварцы часто кажутся суровыми и неприветливыми.
- Если на столе стоит корзинка с кренделями-брецелями, это не значит, что они бесплатны: уточните стоимость в меню.
- Знаменитые белые мюнхенские сосиски полагается есть только на завтрак. Раньше их вообще переставали подавать после 12:00, сейчас многие рестораны, реагируя на спрос со стороны туристов, отменяют это правило, но имейте в виду, что кое-где оно все еще действует.
Вкуснейший и крепчайший айсбок от Schneider Weisse пьют из бокала особой формы
-
Приезжая в Мюнхен, готовьтесь к тому, что вы будете пить пиво. Много пива. И если вы не очень хорошо разбираетесь в сортах местного пива, сохраните эту небольшую шпагралку:
— Weiss (Вайсс) или Weizen (Вайцен) — традиционное для Баварии пшеничное нефильтрованное пиво;
— Hell (Хелль) или Helles (Хеллес) — не менее традиционное легкое светлое пиво, питкое и не очень горькое;
Как правило, вайцен и хеллес подаются в любой пивной. Кроме этого, вам могут встретиться следующие сорта:
— Pils (Пилс) или Pilsner (Пилснер) — светлое пиво пльзеньского типа, обычно имеет более насыщенный цвет, вкус и хмелевую горечь, чем хеллес;
— Dunkel (Дункель) или Dunkles (Дунклес) — темное пиво, слегка сладковатое, часто с легким ароматом шоколада;
— Marzen (Мэрцен) — сезонное пиво, которое пьют весной, имеет насыщенно-янтарный цвет, а также большую крепость и горечь, чем классический баварский хеллес;
— Oktoberfest (Октоберфест) — пиво, которое варят к знаменитому празднику Октоберфест, очень похоже на предыдущий сорт;
— Bock (Бок) — крепкое зимнее пиво, как правило имеет насыщенный цвет, близкий к темному, и мощный спиртуозный аромат; такие разновидности бока, как Doppelbock (Доппельбок) и Eisbock (Айсбок), бывают еще крепче — до 12% и выше;
А теперь — собственно, о ресторанах и прочем общепите.
Пивные рестораны и пивоварни
Традиционные мюнхенские пивные и рестораны, как правило, принадлежат одной из крупных пивных марок.
Ayingers Speis und Trank
Ресторан пивной марки Ayinger, традиционная обстановка и неплохой выбор сезонных сортов.
Am Platzl 1a
Schneider Weisses Brauhaus
Лучший (на мой скромный взгляд) пивной ресторан Мюнхена: приличная кухня и огромный выбор пива, от традиционных баварских до совсем уж авангардных по местным меркам сортов, плюс традиционный баварский завтрак по утрам.
Tal 7
Есть в Мюнхене ресторан, посвященный свиным рулькам, их тут продают и поглощают десятками
Andechser am Dom
Небольшая, но уютная пивная возле собора, где подается пиво от монастырской пивоварни Andechs.
Weinstrasse 7a
Augustiner Bierhalle and Restaurant
Большой и очень популярный пивной зал знаменитой пивной марки Augustiner. Шумно и много туристов.
Neuhauser Straße 27
Nürnberger Bratwurst Glöckl am Dom
В отличие от предыдущих ресторанов, этот не принадлежит конкретной пивной марке, но это отличное место, чтобы поесть колбасок с пивом в двух шагах от собора.
Frauenplatz 9
Stammtisch — стол для завсегдатаев, которые приходят большими компаниями
Hofbrauhaus Munchen
Самая большая, самая известная, и самая туристическая пивная Мюнхена, в которую, тем не менее, обязательно стоит зайти.
Platzl 9
Der Pschorr München Wirtshaus
Ресторан марки Хаккер-Пшорр, находится прямо на Виктуалиенмаркт. В наличии неплохая кухня и ледяное пиво из дубовой бочки.
Viktualienmarkt 15
Рестораны немецкой кухни
Дешевые и не очень рестораны, где готовят традиционную и современную немецкую кухню.
Zwickl Gastro GmbH
Небольшой ресторанчик осовремененной баварской кухни, бал правят всевозможные митболы и фрикадельки. По здешним меркам — полный авангард.
Dreifaltigkeitsplatz 2
Свинина и картошка — то, что ждет вас в любом баварском ресторане, включая продвинутый Zwickl
Shane’s Restaurant
Современный авторский ресторан, где во главу угла поставлено творческое переосмысление традиционной кухни с элементами фьюжн.
Geyerstrasse 52
Bogenhaeuser Hof
Не самый дешевый ресторан современной немецкой кухни с оригинальными блюдами и изысканной подачей.
Ismaninger Str. 85
Zum Alten Markt
Уютный ресторан традиционной кухни с небольшим, но выверенным меню в двух шагах от Виктуалиенмаркт.
Dreifaltigkeitsplatz 3
Bratwurstherzl
«Сосисочное сердце» — лучшее место в окрестностях Виктуалиенмаркт для того, чтобы попробовать колбаски, жаренные на открытом огне (берите нюрнбергские!).
Heiliggeiststr. 3
Рестораны азиатской кухни
Ни до одного из этих ресторанов я в итоге так и не добрался, но отзывы на них были неплохими, так что оставляю в списке.
Nam Giao 31
Ресторан вьетнамской кухни.
Maistrasse 31
Jasmin Asia Cuisine
Ресторан вьетнамской кухни.
Lindwurmstrasse 167
Natraj
Ресторан индийской кухни.
Nymphenburger Strasse 26
Это брецели, традиционные баварские кренделя с крупной солью, которые вы — бьюсь об заклад — обязательно полюбите
Виктуалиенмаркт
Крупнейший продуктовый рынок Мюнхена, где можно найти практически все. Здесь обязательно нужно побывать хотя бы однажды, купить съедобных гостинцев, съесть устриц за стоячим столиком и посмотреть на высоченный ярмарочный столб. Работает по будням с 10:00 до 18:00 и по субботам с 10:00 до 15:00, хотя некоторые лавки могут закрыться раньше.
Viktualienmarkt
Магазины пива
Это на случай, если вы решите купить пиво с собой:
Getränke Oase
Магазин вдали от туристических троп, но с огромным выбором пива, в том числе импортного, есть редкие для Германии сорта.
Inh. Marion Liebsch
Gabelsbergerstraße 54
Galeria Kaufhof München
Большой выбор традиционных сортов баварского пива в цокольном этаже универмага в двух шагах от Мариенплац.
Kaufingerstr. 1
Музей истории покорения неба в Жуковском
В разгар предновогодней суеты и в предвкушении почти двух недель долгожданных каникул, самое время задуматься над интересным времяпрепровождением и запланировать поездку в какое-нибудь занимательное место. Сегодня мы расскажем как раз об одном из таких мест в ближнем Подмосковье, а именно – о необычном музее, расположенном в городе Жуковском.
Этот относительно небольшой городок появился в 1947 году и получил свое название в честь великого русского ученого и основоположника современной аэродинамики Николая Егоровича Жуковского. В начале 90-х годов прошлого века именно к этому подмосковному городу был впервые применен термин «наукоград», а вслед за ним и многие другие города России получили этот гордый статус. И есть чем гордиться, ведь Жуковский считается главным российским центром авиационной науки и техники. Первый авиационный институт был заложен здесь еще в 1933 году, а к настоящему моменту в городе находятся пять институтов и несколько крупных авиационных производств, в том числе и международный аэропорт, расположенный неподалеку.
На базе аэродрома Летно-исследовательского института имени М.М. Громова раз в два года проходит МАКС – международный авиационно-космический салон. Посмотреть на последние достижения авиационной техники приезжают десятки тысяч людей со всего мира. Крайний раз салон состоялся в июле уходящего года, а следующий будет летом 2019, но совсем не обязательно ждать столько времени, чтобы побывать в Жуковском.
Город располагает к себе с первой минуты, впечатляет своей аккуратной и малоэтажной застройкой, утопающей в многочисленных парках и садах. Конечно, Жуковский, как и многие города Подмосковья, не обошла стороной современная привычка тесно строить высотные дома-муравейники, но все они расположены где-то поодаль и не нарушают идиллии так называемого старого города.
В одном из тихих двориков по улице Чкалова, в обычном жилом доме расположился необычный музей. Кто-то называет его Городским музеем, а кто-то музеем Истории покорения неба. Так или иначе, но в нескольких комнатах большой квартиры поместились интереснейшие краеведческие экспозиции, посвященные истории города начиная еще с тех давних пор, когда на его месте была деревня Колонец и село Новорождествено. Здесь можно увидеть реконструкцию народной одежды XIX века, предметы крестьянского быта, настоящую прялку и даже целый ткацкий станок.
Но стоит сделать несколько шагов по коридору и оказаться в соседней комнате, как вашему вниманию предстанет костюм летчика-истребителя, многочисленные модели самолетов, элементы их вооружения и снаряжения, схемы различных авиационных конструкций, плакаты и фотографии военных лет. И вы вслед за экспозицией переноситесь на несколько десятилетий вперед.
Захватывающий рассказ экскурсовода с головой погружает в атмосферу начала прошлого столетия, когда во всем мире строились первые самолеты и отважные воздухоплаватели пролетали на них считанные метры. Так в России в июне 1910 года князь Александр Кудашев совершил первый полет на самолете собственной постройки. Полет продлился всего несколько секунд, но это была победа! Самый трудный первый шаг в нелегком деле покорения неба был совершен.
Почти все экспонаты музея можно трогать, что определенно привносит дополнительный интерес в экскурсию. Где еще будет возможность подержать в руках бортовой аварийный самописец или потрогать деревянный пропеллер биплана 1917 года выпуска французской фирмы «Моран-Солнье». Самые целеустремленные даже могут посидеть в кресле-катапульте и повисеть в настоящем парашюте, закрепленном на потолке.
Но самый главный интерес, способный исполнить мечту любого мальчишки, представляет собой авиасимулятор, установленный в настоящей кабине самолета. Перед столь ответственным полетом можно потренироваться на симуляторах попроще – на компьютерах в зале, а затем уже сесть в кабину.
А дальше предстоит набраться смелости, взяться за штурвал и поднять самолет в воздух, совершить небольшой полет, а затем благополучно посадить его на взлетную полосу. Переживать острые ощущения от только что совершенного полета обычно всех приглашают в видеозал, представляющий собой салон пассажирского авиалайнера. Усевшись в удобные кресла, посетители смотрят интересный фильм и пьют чай с кексом. На этом увлекательная экскурсия подходит к концу.
Одним словом, музей Истории покорения неба в Жуковском определенно заслуживает вашего внимания и не побывать в нем, побывав в Жуковском, просто недопустимо!
Адрес музея: Жуковский, улица Чкалова, дом 41
Научно-мемориальный музей профессора Н.Е. Жуковского
Жуковский музей истории покорения неба (Московская область, Россия) — экспозиции, время работы, адрес, телефоны, официальный сайт.
- Горящие туры
в Россию
Подмосковный Жуковский часто называют самым «летающим» городом в России. И, пожалуй, справедливо, ведь он возник и развивался как научный и практический центр по изучению авиации. Даже свое название получил в честь основоположника аэродинамики профессора Н. Жуковского. Поэтому нет ничего удивительного в том, что главный музей города посвящен теме покорения неба. Причем помимо истории самого города, экспозиция рассказывает и о развитии всей мировой авиации, о ее роли в годы Великой Отечественной войны.
Как доехать до Жуковского музея
Подмосковный наукоград находится всего в 35 км от МКАДа, поэтому добраться до музея несложно. На автомобиле лучше всего ехать по Новорязанскому шоссе, затем свернуть на Быковское, продолжить путь по Жуковскому шоссе. Уже через полчаса, если не будет пробок, автомобиль очутится на ул. Гагарина, откуда до музея на ул. Чкалова можно прогуляться пешком через Цаговский сквер.
Второй вариант — добираться железной дорогой. Электрички с Казанского вокзала начинают ходить с 5:00 утра и отправляются каждые 10-15 минут. На электропоезде нужно доехать до станции «Отдых», это займет около часа. От станции до музея — всего 1 километр, но если не хочется тратить силы и лишние 15 минут на пешую прогулку, можно сделать небольшой крюк на автобусе или маршрутном такси.
Аэродром «Раменское»
Аэродром «Раменское» уникален тем, что может принимать воздушные суда любого размера и любой грузоподъемности. Его взлетно-посадочная полоса самая длинная в России и Европе. А среди мировых гражданских аэропортов находится на третьем месте. Также он является основной базой для МЧС.
Раз в два года здесь проходит Международный авиационно-космический салон («МАКС»). Летчики из разных стран показывают свое мастерство в воздухе. И съезжаются много зрителей, чтобы увидеть невероятное зрелище.
С 2022 года часть аэродрома отдана под международный аэропорт «Жуковский», который находится в начале своего развития, и планируется его активное расширение и увеличение пассажиропотока.
Местоположение: улица Наркомвод — 3.
Бульвар Маяковского
Бульвар Маяковского идет вдоль улицы Маяковского и является закрытой пешеходной зоной. Местные жители называют его – «бродвеем». Здесь можно отдохнуть от машинной суеты и прогуляться вдоль зеленых газонов с цветниками и под тенью деревьев. В летнее время здесь располагаются небольшие аттракционы, а в зимнее заливается каток.
Заканчивается он сквером, а в начале которого установлен памятник Жуковскому.
Музей слонов
В настоящее время музей слонов в России существует в единственном виде. И он находится в городе Жуковском. Здесь можно увидеть более 5000 экспонатов, изготовленных из различных материалов, и все они являются статуэтками слонов. Коллекция постоянно обновляется новыми экземплярами.
Приятным бонусом является то, что попасть в музей можно бесплатно. Возможно заказать экскурсию.
Располагается он на территории Прихода Пантелеимоновского храма города Жуковский и берет свое начало с того времени, как одна из прихожанок подарила свою коллекцию статуэток слонов, привезенных из разных стран мира.
Местоположение: улица Гагарина — 77А.
Жуковский городской парк культуры и отдыха
Официальное открытие парка культуры и отдыха состоялось в 70-е годы прошлого века. Это любимое место отдыха горожан. Здесь можно просто прогуляться и подышать свежем воздухов в сосновом бору, покататься с детьми на аттракционах. Вход в парк бесплатный, цены на аттракционы демократичны.
Также интересно увидеть, как гармонично вписан Летний сад в местный ландшафт. Деревянные трибуны расположены по склону холма. Здесь проходят концерты в праздники и различные фестивали.
А хорошо заасфальтированные дорожки позволяют с комфортом прокатиться на роликах или скейтах.
Недалеко расположен спорткомплекс Метеор, в котором можно арендовать площадку для футбола, волейбола, тенниса и поиграть с друзьями.
Дом культуры «Стрела»
Одно из зданий в Жуковском имеет столетнюю историю. Построила его семья меценатов Фон Мекков. Первоначально в нем располагался санаторий для железнодорожных работников рязанского направления. В годы войны тут был эвакуационный госпиталь. А после войны это здание стало Домом культуры «Стрела». В 90-е годы здесь появилась театральная студия, которая в настоящее время выросла до профессионального театра.
Местоположение: улица Кирова — 3.
Стоимость билетов
Бесплатно ознакомиться с экспозициями музея авиации могут несколько льготных категорий граждан:
- дети дошкольного возраста и члены многодетных семей;
- инвалиды и ветераны всех категорий;
- военнослужащие-«срочники»;
- люди, удостоенные высших государственных наград и званий.
Для остальных посетителей действуют вполне скромные цены на билеты. Осмотр коллекции стоит 60 рублей, если требуется экскурсионное сопровождение, то цена возрастает вдвое. Есть скидки для учащихся, пенсионеров и студентов. Также можно заказать двухчасовую экскурсию по городу за 2 тыс. рублей.
Режим работы и стоимость посещения Жуковского музея
Несмотря на внушительное число экспонатов, музей занимает совсем небольшую площадь в 127 кв. метров в бывшей жилой квартире, поэтому экскурсионные группы больше 40 человек попросту не сможет принять. Кроме того, каждую последнюю пятницу месяца проводятся бесплатные экскурсии для детей и подростков до 18 лет. Это стоит помнить при планировании визита.
График работы музея в Жуковском:
- ПН: выходной;
- ВТ: с 14:00 до 20:00;
- СР-ПТ: с 10:00 до 18:00;
- СБ: с 10:00 до 19:00;
- ВС: выходной.
Являясь муниципальным учреждением, музей также не работает в дни официальных праздников. С 13:00 до 14:00 он закрыт на обед.
Детская железная дорога
На границе с Жуковским и поселком Кратово протянулась детская железная дорога. Работает она только летом и является не только аттракционном для детей и взрослых, но и настоящей рабочим местом для подростков, которые проходят обучение в кружках юных железнодорожниках. Здесь они на практике изучают, как сцеплять вагоны, как следить за техникой, как обслуживать пассажиров и многое другое. Конечно, невидимо за всем следят более опытные и профессиональные взрослые, но пассажиры их не заметят.
Длина пути составляет 3,8 километров, поезд останавливается на 4 станциях и проходит через живописные лесные массивы.
Местоположение: поселок Кратово, улица Центральная — 5.
Памятник Н. Е. Жуковскому
В отличие от других городов, где на площади Ленина стоял обычно памятник Ленину, в Жуковском на главной площади города расположен памятник Жуковскому, в честь кого и назван город. Открыт он был в 1969 году и является символом города. Горожане почитают его, оставляют у подножия цветы и назначают рядом свидания.
Местоположение: улица Маяковского — 26.
Жуковский музей авиации: истории покорения неба
Телефон: (495) 556-69-50
Адрес: 140180, Московская область, г. Жуковский, ул. Чкалова, 41
Проезд: Из Москвы: с Казанского вокзала электричкой до ст. “Отдых” , далее пешком 15 минут до ул. Чкалова. От ст. м. “Котельники ” – авт. № 478 до ост. “Центральная городская больница”
Режим работы:* См. здесь
Входная плата:* См. здесь
Интернет:
www.museum.ru/M2712 – официальная страница
Жуковский городской музей – W2210, официальный сайт zhukmuseum.mya5.ru/
| афиша, события и экскурсии |
 |
В музее создана уникальная интерактивная экспозиция “Истории покорения неба”, которая рассказывает об истории уникального авиационного наукограда и об истории отечественной авиации от первых попыток человечества полететь и до настоящего времени.
В экспозиции представлена уникальная коллекция обмундирования и защитного снаряжения летчиков и летного состава, от начала ХХ века и до наших дней. Многие элементы авиационного защитного снаряжения – гермо и защитные шлемы, кислородные маски, защитные очки, высотно-компенсирующие костюмы в коллекции музея связанны с памятью о легендарных личностях для отечественной авиации и подарены музею летчиками-испытателями, Героями Советского Союза и России, жителями города Жуковского.
Экскурсии в Жуковском музее – это уникальный шанс узнать об истории развития авиации, воздухоплавания и авиационной науки, начиная с первых попыток человечества покорить воздушное пространство. Посетителям предоставляется возможность научиться пилотировать самолет на авиасимуляторе; участвовать в виртуальных воздушных боях; сфотографироваться в летном шлеме в катапультном кресле боевого истребителя; испытать ощущения парашютиста в подвесной системе спасательного парашюта; ознакомиться с принципом действия аэродинамической трубы; почувствовать комфорт пассажирских кресел гражданского авиалайнера
| Основные экскурсии: Почувствуй себя летчиком! История покорения неба |
Дополнительные услуги:
киоск или магазин, лекторий или кинозал
Образовательные услуги:
Обучение пилотированию на базе авиационных авиасимуляторов – компьютерных тренажеров, которые позволяют с высокой степенью точности имитировать управление самолетом на экране монитора с помощью органов управления – джойстиком (ручка управления самолетом), РУДом (ручкой управления двигателем), педалями и т.д.)
Местные достопримечательности:
Памятник “МиГ-21”
Памятник Н.Е. Жуковскому
Памятник В.П. Чкалову
| профессионалу |
|
Основные должностные лица:*
Директор: Мельников Сергей Владимирович, тел. (495) 556-69-50
Тел. дирекции:
(495) 556-69-50
Адрес дирекции:
140180, Московская область, г. Жуковский, ул. Чкалова, 41
Даты открытия и основания:
основан: 1972г.
открыт: 12.12.1979
Бюджетный статус:
Муниципальный
Организационно-правовая форма:
некоммерческое учреждение
Тип организации:
культурно-массовая
Площади организации:
экспозиционно-выставочная 120м 2
фондохранилищ 20м 2
Количество сотрудников:
8
Среднее кол. посетителей в год:
3000
Единиц хранения:
25841, из них 23008 предметов основного фонда
Виртуальные ресурсы:
см. выше сайт(ы) музея
Примечание:
Официальное название организации: Муниципальное учреждение культуры “Жуковский городской музей”.
информация от: 15.09.2019
данные заверены
Заметили неточность? Есть изменения или дополнения? Пишите нам .
Для полного обновления информации заполните форму и .
при полном или частичном использовании материалов активная ссылка на “Музеи России” обязательна
