Как путешествовать с родителями: 11 полезных советов

Как организовать поездку с родителями — 12 главных советов


Калкан, Турция, 2014 год. Поездка с мужем и его родителями. Подробный отчет о ней впереди!

Пару раз в год на протяжении последних лет я организовываю поездки на отдых с родителями мужа или со своим папой. За это время я сформировала несколько главных принципов организации таких путешествий, которыми и хочу поделиться. Главный из них точно сформулировала моя подруга: «Семья — это круто! Если вам с семьей скучно, значит, вы плохо все организовали.»


Сан-Себастьян, Испания, 2013 год. Поездка мужем и его родителями.

1. Меньше спонтанности, больше планирования

Мои родные на подъем не очень легки, поэтому поездки с ними я планирую очень тщательно, буквально по дням, стараясь исключить лишние передвижения, выбрать только те места, которые их точно заинтересуют, время года, когда погода будет максимально комфортной, словом, стараюсь продумать все детали.

Сразу стоит отказаться от мысли, что вы посмотрите в компании своих родителей все, что запланировали: скорее всего, как показывает мой опыт, вы увидите меньше, чем если бы поехали в одиночку. Не нужно пытаться увидеть за один раз все — выберите мероприятия и места, которые будут интересны всем участникам поездки, грамотно организуйте их осмотр, составьте план путешествия. Например, когда мы с папой в прошлом году были в Стамбуле, я, готовясь к поездке, выбрала для посещения только места, интересные ему, составила их список, проверила удаленность этих локаций друг от друга, подготовила справочные материалы, договорилась с гидом, с которым мы и осмотрели часть намеченного. Будучи с родителями мужа в Мадриде, в музее Прадо мы взяли экскурсовода, увидели главные работы и получили общее представление о музее и его коллекции, не пытаясь даже увидеть все самостоятельно.

2. Только прямые рейсы или очень удобные стыковки

И родителям мужа, и папе добираться до любой точки нашего отпуска придется через Москву, поэтому на участке «Москва-аэропорт назначения» я стараюсь избегать пересадок. Для пожилых людей, таких, как мой папа (ему 80), чем меньше взлетов и посадок, тем лучше. От длинной дороги все устают, и если вы, организатор путешествия, будете наполнены ожиданием от встречи с новым местом, то не факт, что то же самое будут чувствовать ваши родители, сидя в аэропорту во время пятичасовой стыковки. Я стараюсь избегать ранних утренних и поздних вечерних вылетов, оптимальное время — примерно с 13 до 17 часов.


Тель-Авив, Израиль, 2012 год. Поездка с папой.

3. Максимальная близость места проживания к аэропорту

Я стараюсь выбирать такие места для проживания, куда будет легко добраться из аэропорта, стараясь максимально сокращать время в пути. Каждый раз стараюсь заказать индивидуальный трансфер или взять такси, чтобы не искать с чемоданом и сумками отель или апартаменты. Если отель или апартаменты расположены близко к аэропорту, например, в крупном городе, тогда я возьму такси. Если до места проживания ехать больше часа, например, в какое-то курортное место, то, как показывает практика, гораздо удобнее и дешевле попросить принимающую сторону организовать трансфер и встречу в аэропорту с табличкой с вашим именем. Не во всех странах таксисты горят желанием везти вас даже за 70-80 км или же имеют другой, более высокий ценник.

4. Больше внимания к отелю или апартаментам

Со взрослыми и не очень легкими на подъем людьми времени в отеле или апартаментах придется проводить больше, чем при поездке, например, с мужем или подругами. У папы моего, например, четкий распорядок дня, включающий дневной сон, поэтому я 100% это время буду вынуждена провести в апартаментах с ним. Стараюсь поэтому выбирать максимально комфортные варианты проживания, имеющие ценность сами по себе — веранду или террасу, бассейн на территории, красивый балкон, удобную гостиную, чтобы мне самой было приятно находиться в апартаментах и не жалеть о времени, проведенном в помещении. Путешествуя с родителями мужа, я выбираю просторные апартаменты или виллы, где можно проводить время всем вместе, потому что все же главная цель поездки — общение.

Читайте также:
Рабство в Мавритании существует до сих пор

Сами апартаменты или дом должны быть просторными, оставляющими возможность как уединиться, так и собраться вместе, с хорошими бытовыми удобствами и достаточным количеством ванных комнат. Если живя в квартире вдвоем с мужем или подругой можно еще обойтись одной ванной комнатой и одной спальней, то для путешествий с папой я всегда выбираю апартаменты с 2 спальнями и двумя ванными, чтобы каждый имел максимум автономии. То же правило действует и для путешествий с родителями мужа: 2 спальни, 2 ванных и большая гостиная — это наш минимум, иначе очень быстро можно друг от друга устать. Тщательно стоит выбирать места и курорты или города для отдыха — место должно быть тихое, без шумных компаний молодежи.


Барселона, Испания, 2012 год. Поездка со свекровью.

5. Сокращение пешеходных дистанций

В особенности это касается поездок с папой — он человек пожилой, ходить много ему трудно, поэтому я тщательно проверяю, сколько идти до пляжа, нет ли на пути горок, обращаю внимание на рельеф и особенности города, куда мы едем. Поэтому, например, я отказалась от идеи ехать с ним в Венецию: везде нужно ходить пешком, много ступенек, нет возможности взять такси и так далее. Если мы смотрим какой-либо город, то я предпочту взять гида с автомобилем, чтобы сделать осмотр более комфортным или, например, воспользоваться автобусом hop on hop off, водным трамвайчиком, словом, выбрать такой вариант осмотра города, который требует меньше движения.

6. Увеличение времени на осмотр городов

Если поездка подразумевает осмотр городов, то я закладываю на него времени больше, чем мне требуется, если я еду одна или с мужем. У взрослых и, тем более, пожилых людей скорость осмотра как правило ниже, чем у более молодых, времени им требуется больше, в том числе и на сборы, ходить они способны меньше, устают быстрее.


Чиралы, Турция, 2013 год. Поездка с папой.

7. Выбор направлений 2 в 1

Для молодых людей сменить пару-тройку городов за отпуск — простое дело, для многих людей более взрослых это уже или тяжело, или неинтересно. Поэтому при планировании отдыха с родителями я стараюсь выбирать универсальные направления, города, где есть, например, и пляж, и магазины, и достопримечательности. Пляж — универсальное развлечение для всех моих родственников, поэтому именно на пляжный отдых я с ними чаще всего и выбираюсь. Хорошая идея — термальные курорты с размеренным распорядком дня и мягким климатом.

8. Тщательная организация досуга

Книги, путеводители, кино на айпаде, российские новостные ленты — вы сами знаете интересы своих родителей и сможете выбрать развлечения им по вкусу. В случае с моими родственниками на ура идут путеводители «Афиши», которые я читаю им вслух на пляже, исторические книги о местах, где мы отдыхаем, для папы, например, перед каждым отпуском закачиваю в айпэд побольше фильмов, чтобы ему было, чем заняться вечером, для свекрови беру что-то из российских книжных новинок. Чем лучше вы своим родным организуете досуг, тем лучше впечатление будет от отдыха и у вас, и у них.

Читайте также:
Сказочный фуникулер в Праге


Калкан, Турция, 2014 год. Поездка с мужем и его родителями.

9. Акцент на культурные мероприятия

Чтобы не устать от постоянного общения друг с другом, нужно поездку наполнять мероприятиями, не требующими вашего с семьей диалога. Это могут быть прогулки или поездки с гидом, говорящем на том языке, который ваши родственники понимают, спортивные мероприятия (футбол, теннис, что-то, что они любят), театр или театрализованные представления, концерты современные и классические. Это даст вам возможность отдохнуть от общения друг с другом и даст темы для общих разговоров. Поверьте, вы так устанете работать гидом и переводчиком, что будете сами рады возможности помолчать и послушать кого-то другого.

10. Внимательный выбор ресторанов

Взрослые люди, как правило, меньше открыты новому, крепко держатся за свои привычки и убеждения. У многих — проблемы с желудком, диета или другие ограничения. Постарайтесь заранее изучить кухню места, куда вы едете, чтобы иметь примерное представление о том, чем вы будете кормить ваших любимых родственников. Будьте готовы, что они могут не проникнуться новой кухней и не разделить ваших восторгов от тех блюд, которые кажутся вам очень вкусными. Обратите внимание на время работы ресторанов — не во всех странах есть возможность полноценно поесть в промежутке между обедом и ужином, например.


Киев, Украина, 2012 год. Поездка с мужем и его родителями.

11. Объясняйте каждый шаг

Вы наверняка путешествуете больше, чем ваша семья, видели больше и успели обзавестись собственными ритуалами, связанными с путешествиями. Ваши родственники искренне могут не понимать, зачем нужно, например, кататься на фиакре, посещать смотровые площадки, брать гида, завтракать не в апартаментах, попадать в определенные места в точно отведенное время, пользоваться автобусами hop on hop off и так далее. Многие не понимают, какую выгоду они получат, последовав вашему совету. Старайтесь все объяснять, чтобы в их глазах ваш общий досуг выглядел таким же продуманным и логичным, как и в ваших, чтобы они понимали, зачем совершается то или иное действие и что оно им принесет. Многих это успокаивает. Спокойные родственники — ваши спокойные нервы.

12. Не ждите восторгов и одобрения и не делайте ничего, что вам не по душе

Многие родственники бурчат просто по привычке. Некоторые всем своим видом показывают, что и дома им было хорошо и незачем было в такую даль лететь. Некоторые говорят, что все, мол, хорошо, но вот в прошлый раз было лучше. Некоторые задают вопросы с таким лицом, что хочется срочно купить обратный билет. Короче говоря, будьте готовы к тому, что семья может очень сдержанно реагировать на все, что вокруг происходит. Не ждите похвалы и одобрения! И никогда не организуйте поездок, которые не являются отдыхом для вас. Вы — такой же турист как и ваши родственники, а не бесплатный гид, переводчик, водитель, шопинг-консультант и горничная. И именно отдых, а не «спасибо» и бурный восторг семьи являются целью вашей поездки.

11 советов для путешествующих с детьми. Как не сойти с ума в отпуске

Не все туристы решаются на путешествие с детьми. Тревожно и неудобно. На самом деле путешествовать с ребенком не так страшно и хлопотно, как кажется. Главное, все тщательно организовать. Несколько советов для тех, кто собирается отправиться в путешествие с детьми.

Читайте также:
Сколько лететь до Греции из Нижнего Новгорода

  1. Брать в дорогу только необходимое
  2. Выбрать удобное место для проживания
  3. Купить или скачать карту
  4. Узнать заранее о достопримечательностях
  5. Для поднятия настроения съесть мороженое
  6. Взять в путешествие любимую игрушку ребенка
  7. Придерживаться режима дня
  8. Правильно рассчитывать время
  9. Свозить ребенка в аэропорт или на вокзал
  10. Взять с собой аптечку
  11. «Подписать» ребенка

Брать в дорогу только необходимое

Не стоит перегружать свой чемодан. Возьмите в дорогу только самое необходимое, чтобы у вас хватило сил и на багаж, и на ребенка.

Выбрать удобное место для проживания

Иногда лучше снять квартиру на время отпуска, чем остановиться в номере отеля. Там есть кухня, а значит вы сами сможете готовить еду. Если вы предпочитаете отдыхать в отеле, то стоит выяснить какие там условия для проживания с детьми.

Купить или скачать карту

Не стоит ехать в незнакомое место без карты местности, тем более с детьми. Выделите немного времени до путешествия, чтобы ее изучить. Так вы будете чувствовать себя более уверенно, гуляя по местным окрестностям.

Узнать заранее о достопримечательностях

Во время отдыха должно быть интересно не только вам, но и детям. Обязательно сходите в парк аттракционов, зоопарк или заповедник. Побольше гуляйте с детьми. Так им точно не будет скучно.

Для поднятия настроения съесть мороженое

Соблюдение правильного питания — это замечательно, но иногда можно отойти от норм. Хорошая порция мороженого способна поднять настроение и взрослым, и детям.

Взять в путешествие любимую игрушку ребенка

Чтобы ребенок не скучал и не капризничал в дороге, лучше всего захватить из дома его любимую игрушку. Разумеется, это должно быть что-то небольшое и компактное: книга, карандаши, альбом, небольшая кукла или что-то подобное.

Придерживаться режима дня

Для ребенка важен режим дня, поэтому его стоит поддерживать и во время отдыха. Сюда входит и трехразовое питание, и дневной сон. Не стоит также гулять с ребенком по ночам. В это время он должен спать.

Правильно рассчитывать время

Чтобы не слишком нервничать в дороге, необходимо правильно рассчитывать время. Лучше заранее приехать в аэропорт, чем торопиться и срываться на окружающих.

Свозить ребенка в аэропорт или на вокзал

Если ваш ребенок еще ни разу не был на вокзале или в аэропорту, то его можно свозить туда заранее на экскурсию. Это даст ему возможность привыкнуть к шуму и большому количеству людей.

Взять с собой аптечку

Все необходимые лекарства для себя и ребенка должны быть в вашей аптечке. Не стоит полагаться только на местное медицинское обслуживание.

«Подписать» ребенка

Если вы боитесь потерять ребенка, то его стоит «подписать». Пусть это будет браслет или наклейка на майке с указанием вашего номера телефона.

Как путешествовать с родителями и оставаться дружной семьёй

У большинства с родителями складываются прекрасные отношения, если они живут отдельно. Но отдыхать с семьёй тоже надо, вывезти родителей на какой-нибудь курорт — святое дело каждого повзрослевшего ребёнка. В этой статье расскажем, как спланировать отпуск с родителями и за пару недель не стать врагами, тая обиду до следующей поездки. Ведь эти путешествия совсем не похожи на поездки с друзьями. В таком отпуске каждый максимально идёт на компромиссы — не только вы чем-то жертвуете, но и родители тоже. Помните об этом.

Стиль путешествия

Для начала определитесь, какой это будет отпуск: всё включено у бассейна или моря, много пеших прогулок по мощёным улицам старого города, нескончаемый поход по музеям или магазинам. Хорошо, если ваши взгляды на отдых сходятся, в ином случае, выбирайте направления, в которых каждый найдёт себе развлечение. Подумайте и над тем, сколько мест вы планируете посетить: безвылазно обосноваться в одном месте или переезжать на новое каждые три дня.

Читайте также:
Может ли банкрот выезжать за границу в 2021 году

Направление

В поездке с родителями надо быть готовым к тому, что выбор направления делается не по самому дешёвому билету. Не надо лететь в Кёльн только потому, что туда дешевле всего, там будет интересно не всем. Канючить и уговаривать родителей поехать где подешевле — не выход, готовьтесь к тому, что денег придётся потратить прилично. С другой стороны, если старшее поколение желает на Багамы, а вам хватает только на Турцию, вразумите и предложите достойные альтернативы, которые будут по карману.

При выборе направления учитывайте и климат. У пожилых людей от 40-градусной жары подскочит давление и отпуск будет испорчен. Если очень хочется в жаркие страны, выбирайте несезон.

Доступность места вашего отдыха тоже играет роль. Если от аэропорта до отеля надо добираться на нескольких транспортах, а после ещё на ослах по просёлочной дороге в гору — это не то место, куда стоит ехать с родителями.

Экономия (нет)

Путешествие с родителями это не тот случай экономии на перелёте и жилье. Кровать в 10-ом местном номере с общим душем, где бы вы прекрасно вписались, не подойдёт для ваших мам и пап. Учтите, что старшему поколению нужен комфорт, халат с тапочками, душ в номере и завтрак.

Это касается и близости отеля к основным достопримечательностям. Это вы с друзьями можете по полчаса ходить до города и обратно, а с мамопапами лучше снять отель как можно ближе к центру.

То же касается и перелёта. Не надо заставлять своих родителей впихивать всё необходимое в сумку под ручную кладь. Проконсультируйте их, что нужно взять обязательно, а без чего можно обойтись, и после этого уже решайте, брать билеты с багажом или без.

Аптечка

Это вам, может быть достаточно обезболивающего и пластыря, а у родителей список куда больше. Обязательно сообщите им, что к лекарствам по рецепту обязательно надо взять с собой и сам рецепт, иначе их могут отобрать на досмотре. На всякий случай поищите зарубежные аналоги этих лекарств, чтобы в случае чего не копошиться и быстро достать нужное в местной аптеке.

Спланируйте маршрут

Мы не раз писали, что планирование маршрута с точностью до минуты — плохая идея. Ведь если что-то пойдёт не по плану, это вызовет лишний стресс. И если вы можете с ним справиться, то родителям он противопоказан. Зачем им лишние переживания из-за того, что вы опоздали на поезд, а следующий билет только через 2 часа? Поэтому в семейных поездках такая же история: не надо планировать всё поминутно, но пускать поездку на самотёк тоже не стоит.

Если интересы разные, а вы выбрали направление, где каждый найдёт занятие по душе, распределите дела равномерно: сегодня парочка музеев, завтра пляж, затем день шоппинга или спа, потом снова парочка музеев или прогулка по городу. Помните, отпуск не должен превращаться в гонку за “сокровищами”. Составьте план учитыва, например, бесплатные дни посещения в музеях. Возможно, имеет смысл нанять гида, который проведёт увлекательную экскурсию по городу.

Помогите с переводом

Если ваши родители не их тех, кто часто выезжает за границу и толком не знает английский, то держите их в курсе того, что происходит. Особенно это касается посещений ресторанов, кафе и аэропорта. Не бросайте их на произвол судьбы, не все способны разгадать пантомимы администратора отеля. Это всё лишний стресс.

Читайте также:
Топ самых раскошных королевских резиденций

Рекомендуем каждому в вашей семейной компании распечатать адрес отеля и телефоны для связи, а также установить полезные приложения на телефоны. переводчик как минимум. Полезно будет ещё отметить в оффлайн картах метки отелей и кафе, в которых вы точно будете обедать. Вдруг кто-то решит отделиться и погулять в одиночку, пусть знает куда потом подходить.

Личное время

Как бы вы ни любили своих родителей, но в поездке надо уделять время и себе. Если родители неопытные путешественники, вы для них и гид, и организатор, и переводчик. Тяжеловато и не совсем похоже на отпуск.

Забронируйте им интересную экскурсию или отведите в торговый центр на шопинг или СПА, а сами отправляйтесь по своим делам. Нет ничего плохого, чтобы провести день порознь, не обязательно быть вместе 24 часа в сутки, возможно им тоже хочется побыть наедине.

Все склоки оставьте дома

Бывает, сидишь в кафе, а за соседним столиком семья орёт друг на друга. Не надо так, это грустненько. Оставьте все разногласия дома, пусть время в отпуске будет другим миром, где никто не ругается и не ворчит. Делайте всё сообща, советуясь друг с другом, идя на компромиссы и обсуждая возникшие сложности. И много, много фотографируйтесь! Это всегда добавляет позитива в любую ситуацию, да и на память остануться яркие снимки в кругу любимых людей. Кажется, без селфипалки тут не обойтись)

В нашем Телеграм-канале тоже есть полезная и актуальная информация. Рассказываем о местах, куда сразу же захочется улететь, публикуем дешёвые билеты, делимся новостями и лайфхаками. Вэлкам!

Мюнхенский салат – шедевр немецкой кухни

Мюнхенский салат чаще употребляют в качестве закуски к пиву. Однако блюдо хорошо и само по себе, подойдет для домашнего ужина или праздничного застолья. Конечно, есть классический рецепт, но на сегодняшний день существует множество вариаций.

  1. Классический вариант мюнхенского салата
  2. Мюнхенский салат с языком и фасолью
  3. Салат «Старый Мюнхен»: вариации рецептов
  4. Вариант с курицей и фасолью
  5. Вариант с охотничьими колбасками
  6. Другие популярные немецкие салаты
  7. В заключение
  8. Салат Мюнхен с запеченной курицей: Видео

Классический вариант мюнхенского салата

Классический мюнхенский салат, как и многие немецкие блюда традиционной кухни ФРГ, готовится с колбасками. Для приготовления блюда нам потребуется:

  • бекон – 200 г;
  • колбаски копченые – 180 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • огурчики маринованные – 2 шт.;
  • квашеная капуста – 180 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • листовой салат – 50 г;
  • лук салатный красный – 1 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • масло растительное – 4 ст.л.;
  • смесь зелени – 60 г;
  • французская горчица – 1 ч.л.;
  • сок лимонный – 1 ст.л.;
  • перец черный – ½ ч.л.;
  • соль и сахар.

Если все ингредиенты готовы, можно начинать приготовление по следующей инструкции:

  1. Нарезаем соломкой тонкий бекон.
  2. Охотничьи колбаски очищаем от шкурки и режем тонкими колечками.
  3. Репчатый красный лук очищаем и ополаскиваем холодной водой. Нарезаем полукольцами.
  4. В одной емкости смешиваем соль, сахар, горчицу, лимонный сок, молотый перец и растительное масло.
  5. В полученную смесь добавляем лук, хорошо перемешиваем и оставляем на полчаса мариноваться.
  6. Ставим отвариваться картофель, который предварительно очистили и вымыли. Готовый овощ охлаждаем и нарезаем кубиками.
  7. В это же время варим яйца. Охлаждаем их, чистим и режем крупно.
  8. Огурцы необходимо предварительно достать из рассола и дать им немного обсохнуть. После этого нарезаем их брусочками.
  9. С квашеной капусты обязательно нужно слить весь маринад.
  10. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс (доводим до состояния кашицы).
  11. Зелень ополаскиваем под проточной водой, высушиваем и мелко рубим.
  12. Когда все составляющие готовы, можно собирать салат: к картофелю добавляем яйца, огурцы, колбасу, бекон, капусту и лук.
  13. Посыпаем салат чесноком и заправляем горчичной смесью, солим.
  14. Всё перемешиваем, перед подачей на стол украшаем зеленью.
Читайте также:
Погода в Туапсе в августе 2021. Отзывы, море

Чтобы картофель при варке сохранил плотную структуру, соль добавляем только после закипания. Тогда корнеплоды можно будет нарезать небольшими кубиками.

Отметим, что многие хозяйки заменяют колбаски, например, грудинкой. Иногда в салат добавляют куриное мясо или говяжий язык. Рецепт всегда можно изменить в пользу тех или иных ингредиентов.

Мюнхенский салат с языком и фасолью

Предлагаем еще один рецепт мюнхенского салата –с языком и фасолью. Отметим, что время варки говяжьего языка будет зависеть от возраста животного. Телячий язык достаточно варить в течение 60 минут, старой особи – около 2 часов.

Подготовим следующие ингредиенты:

  • язык – 300 г;
  • твердый сыр – 120 г;
  • красная фасоль – 1 банка;
  • морковь свежая – 1 шт.;
  • лук салатный красный – 1 шт.;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • лавровый лист сушеный – 3 шт.;
  • перец черный горошком – 5 шт.;
  • зелень петрушки и укропа – 50 г;
  • майонез – 4 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Теперь можно переходить к непосредственному приготовлению:

  1. Греем воду, добавляем туда специи и соль, опускаем в кастрюлю язык, варим до готовности.
  2. Лук очищаем, ополаскиваем под проточной водой и нарезаем на кубики.
  3. Очищаем морковь и натираем ее на крупной тёрке.
  4. На разогретой сковороде немного пассеруем лук и морковь.
  5. Охлажденный язык нарезаем соломкой.
  6. Зелень ополаскиваем и обсушиваем. Потом мелко её рубим.
  7. Сыр натираем на тонкую стружку.
  8. С фасоли сливаем рассол.
  9. Теперь пришло время соединить все продукты, кроме сыра и зелени.
  10. Готовый салат притрусить сверху сыром и рубленой зеленью.

Салат «Старый Мюнхен»: вариации рецептов

В Германии более 1600 видов мясного мюнхенского салата, ведь практически каждый город имеет свой оригинальный сорт колбасы, которая является обязательным продуктом в составе этого блюда. Хотя нередко колбаски заменяют другими мясными продуктами. В любом случае салат «Старый Мюнхен» получается вкусным и очень питательным.

Начнем с классического варианта рецепта. Вначале подготовим необходимые продукты:

  • полукопченая колбаска – 320 г;
  • сыр твердый – 230 г;
  • красный салатный лук – 2 шт.;
  • зелень укропа – ½ пучка;
  • французская горчица – 12 ч.л.;
  • уксус яблочный – ½ ст.л.;
  • майонез салатный – 3 ст.л.;
  • зелень петрушки – ½ пучка;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • специи, соль – по вкусу;
  • маринованные огурцы – 3 шт.

Рассмотрим, как приготовить блюдо из вышеперечисленных продуктов.

  1. В отдельной емкости смешиваем майонез, уксус, сметану, горчицу, специи и соль. Смесь необходимо тщательно взбить, чтобы соль растворилась.
  2. Хорошо промываем зелень под проточной водой. Обсушиваем и мелко рубим.
  3. Луковицы очищаем и нарезаем полукольцами.
  4. Небольшими брусочками нарезаем сыр.
  5. Колбасу и огурцы шинкуем соломкой.
  6. В салатнике перемешиваем красный лук, сыр колбасу и огурцы.
  7. Добавляем туда зелень и еще раз хорошо перемешиваем.
  8. Перед подачей на стол заправляем салат заправкой.

Можно, чтобы кушанье немного пропиталось перед употреблением. Однако слишком заранее готовить блюдо не стоит, чтобы салат не стек.

Вариант с курицей и фасолью

Вариант салата с курицей и фасолью может стать сытной закуской для семейного обеда или эффектным блюдом в праздничном меню. При наличии всех продуктов, входящих в состав, салат готовится очень быстро. Большинство его ингредиентов можно подвергать замене. Итак, подготовим:

  • куриную грудку (отварную или запеченную) – 2 шт.;
  • фасоль и кукурузу – по 1 банке;
  • капусту пекинскую – 1 кочан;
  • сухарики – 50 г;
  • майонез салатный;
  • соль по вкусу.
  1. Мясо шинкуем соломкой.
  2. Капусту шинкуем, смешиваем с куриным мясом, добавляем фасоль, кукурузу, майонез, солим.
  3. Перед подачей на стол салат, выложенный на большую тарелку, украшают сухариками.
Читайте также:
Уровень урбанизации стран Азии

Пекинскую капусту можно заменить айсбергом или другим листовым салатом. Если вы не употребляете майонез, смешайте сметану с горчицей и полученную заправку используйте вместо этого соуса.

Вариант с охотничьими колбасками

Предлагаем еще один вариант этого немецкого блюда. В его состав войдут охотничьи колбаски, поэтому он получится более сытным, чем предыдущий салат. Из данного количества продуктов получится 4 порции оригинальной закуски.

  • куриное мясо – 200 г;
  • охотничьи колбаски – 100 г;
  • соленый огурец, яблоко, луковица – по 1 шт.;
  • горчица – 2/3 ч.л.
  • лимон – 12 шт.;
  • листья салата – 6 шт.;
  • фасоль;
  • соль, перец и зелень – по вкусу.

Переходим к приготовлению:

  1. Овощи, фрукты и мясо нарезаем кубиками, а колбаску – кружочками.
  2. Смешиваем все компоненты в одной большой емкости и добавляем листья салата и фасоль.
  3. Для заправки салата готовим следующую смесь: соединяем лимонный сок, масло, горчицу, перец и соль.

Другие популярные немецкие салаты

Баварский салат с курицей – одно из самых любимых блюд не только в Германии, но и по всей Европе. В этом рецепте нет ничего особенного, он отличается доступностью продуктов и простотой приготовления. Калорийное и вкусное блюдо можно готовить в любое время года. Обязательным ингредиентом являются подсушенные баварские булочки.

Берлинский салат – еще одно традиционное немецкое блюдо. Сегодня существует множество его вариаций. Классический рецепт включает в себя копченые колбаски, вареное мясо, ветчину, окорок, соленые огурчики.

В заключение

Немецкие салаты представляют собой закуски к пиву. Однако они могут стать отличным блюдом как для домашнего обеда или ужина, так и для праздничного застолья. Мюнхенский салат на сегодняшний день имеет множество вариаций. Главный ингредиент в этом немецком блюде – охотничьи колбаски.

«Старый Мюнхен» – еще один интересный рецепт, куда обязательно входят мясные продукты, соленые или свежие огурцы, картофель, яйца, зелень.

Салат Мюнхен с запеченной курицей: Видео

Рецепт: Салат Мюнхенский

Поделится c друзьями:

Салат с беконом и колбасками

  • бекон – 200 г
  • охотничьи колбаски – 200 г
  • картофель – 4 шт.
  • маринованные огурцы – 2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • квашеная капуста – 200 г
  • листья салата и зелень – 100 г
  • красная луковица – 1шт.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • горчица в зернах – 1 ч. ложка
  • масло оливковое – 4 ст. ложки
  • перец молотый и соль – 0,5 ч. ложки
  • лимонный сок – 1 ст. ложка
  • зелень
  • сахар – 0,5 ч. ложки

Колбаски и бекон нарезаем тонкими брусочками. Лук режем полукольцами, посыпаем сахаром и солью, поливаем лимонным соком, добавляем горчицу, масло, черный перец и оставляем на полчаса настаиваться. Тем временем отвариваем картофель и яйца, режем кубиками. Огурцы режем брусочками. Все смешиваем, добавляем квашеную капусту и поливаем луком с маринадом. Добавляем в салат измельченный чеснок. Сверху украсить зеленью и кусочками яиц. При желании капусту можно заменить оливками или редькой дайкон .

Салат с говяжьей колбасой

  • салат – 1 кочан
  • томаты – 4 шт.
  • говяжья колбаса – 300 г
  • зеленый лук – 1 пучок
  • красная луковица – 1 шт.
  • маринованные огурцы – 4 шт.
  • горчица – 2 ч. ложки
  • оливковое масло – 6 ст. ложек
  • винный уксус – 3 ст. ложки
  • перец и соль
Читайте также:
Полезные устройства для путешествий на автомобиле

Лук мелко нашинковать, томаты и огурцы нарезать дольками, зеленый лук – колечками. Колбасу режем не сильно мелкими брусочками, перемешиваем ее с овощами. Выкладываем на листья салата и поливаем соусом, который готовится из масла, уксуса, горчицы и специй. Салату нужно настояться минут 20-30.

Мюнхенский картофельный салат

  • картофель – 4 шт.
  • копченая грудинка – 200 г
  • лук – 1 шт.
  • зеленый лук – 50 г
  • оливки – 100 г
  • растительное масло – 2 ст. ложки
  • горчица – 1 ст. ложка
  • уксус яблочный – 1 ст. ложка
  • специи

Картофель варим в кожуре, потом режем крупными ломтиками. Лук шинкуем, оливки разрезаем пополам. Грудинку порезать длинными тонкими полосками и обжарить на сковороде. Приготовить заправку: смешать растительное масло, горчицу, специи и уксус. Выложить на блюдо, картофель, потом белый лук, грудинку и зеленый лук. Каждый слой полить заправкой.

Мюнхенский с копченым сыром и немецкими колбасками

  • немецкие колбаски – 3-4 шт.
  • копченый сыр сулугуни – 100 г
  • корнишоны – 7-12 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • горошек консервированный – 100 г
  • бекон – 2-3 ломтика
  • растительное масло – 2 ст. ложки

Колечками нарезать огурцы и колбаски. Картофель отварить и порезать кубиками чуть больше, чем порезали колбаски. Сулугуни порезать довольно крупными кусками. Все смешать, заправить маслом и подавать салат, выложив горкой и обмотав ломтиками бекона. Его можно и просто в салат нарезать, но так выглядит красивее.

Салат с курицей

  • куриное копченое филе – 200 г
  • соленый огурец – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • листья салата – 3-5 шт.
  • оливковое масло – 2 ст. ложки
  • горчица – 1 ч. ложка
  • сахар – 0,5 ч. ложки
  • зелень – 1 пучок
  • сок лимона – 1-2 ст. ложки

Куриное филе порезать кубиками. Листья салата порвать руками, зелень измельчить, огурец нарезать ломтиками, лук – полукольцами. Все ингредиенты перемешать и полить заправкой, которую делаем путем смешивания горчицы, оливкового масла, сока лимона и сахара. Украсить салат зеленью.

Мюнхенский с языком

  • говяжий язык – 300 г
  • сыр твердый – 100 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • фасоль красная консервированная – 100 г
  • зелень – 30-40 г
  • масло растительное – 2 ст. ложки
  • майонез – 3-4 ст. ложки

Отвариваем язык до готовности с добавлением перца и лаврового листа. Остужаем его и нарезаем тонкой соломкой. Морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками. Пассируем овощи на растительном масле, остужаем и смешиваем с языком и фасолью. Заправляем салат майонезом и посыпаем тертым сыром. Украшаем мелко нарезанной зеленью.

Мюнхенский праздничный

  • куриное филе – 200 г
  • бекон — 100 г
  • сервелат – 50 г
  • сыр – 200 г
  • лук-порей – 1 стебель
  • помидор – 2 шт.
  • листья салата — 50 г
  • огурец – 1 шт.
  • майонез 5-6 ст. ложек
  • яйца – 3 шт.

Отварное куриное мясо порезать мелкими кубиками, бекон и сервелат – длинной соломкой. Помидоры и огурец нарезаем ломтиками, лук – кольцами. Отварные яйца режем крупными кубиками, а сыр трем на терке. Добавляем к салату майонез и перемешиваем. Выкладываем готовое блюдо на листья салата.

Салат Мюнхенский

Салат Мюнхенский – блюдо, которое много лет назад пришло к нам из Германии и стало очень популярным в России. Оно является очень сытным, имеет ярко выраженный вкус и замечательно подходит к пиву. Поэтому, у большей части мужского населения именно этот салат является самым любимым. Традиционно его готовят с копченой грудинкой или охотничьими колбасками, но некоторые используют куриное мясо или даже язык. Самые популярные рецепты этого салата представлены ниже. Надеемся, что вы найдете свой рецепт, который впоследствии станет вашим любимым.

  1. Салат с беконом и колбасками
  2. Салат с говяжьей колбасой
  3. Мюнхенский картофельный салат
  4. Мюнхенский салат с копченым сыром и немецкими колбасками
  5. Салат с курицей
  6. Мюнхенский салат с языком
  7. Мюнхенский праздничный салат
Читайте также:
Может ли банкрот выезжать за границу в 2021 году

Салат с беконом и колбасками

Потребуются:

  • бекон – 200 г
  • охотничьи колбаски – 200 г
  • картофель – 4 шт.
  • маринованные огурцы – 2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • квашеная капуста – 200 г
  • листья салата и зелень – 100 г
  • красная луковица – 1шт.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • горчица в зернах – 1 ч. ложка
  • масло оливковое – 4 ст. ложки
  • перец молотый и соль – 0,5 ч. ложки
  • лимонный сок – 1 ст. ложка
  • зелень
  • сахар – 0,5 ч. ложки

Колбаски и бекон нарезаем тонкими брусочками. Лук режем полукольцами, посыпаем сахаром и солью, поливаем лимонным соком, добавляем горчицу, масло, черный перец и оставляем на полчаса настаиваться. Тем временем отвариваем картофель и яйца, режем кубиками. Огурцы режем брусочками. Все смешиваем, добавляем квашеную капусту и поливаем луком с маринадом. Добавляем в салат измельченный чеснок. Сверху украсить зеленью и кусочками яиц. При желании капусту можно заменить оливками или редькой дайкон.

Салат с говяжьей колбасой

Потребуются:

  • салат – 1 кочан
  • томаты – 4 шт.
  • говяжья колбаса – 300 г
  • зеленый лук – 1 пучок
  • красная луковица – 1 шт.
  • маринованные огурцы – 4 шт.
  • горчица – 2 ч. ложки
  • оливковое масло – 6 ст. ложек
  • винный уксус – 3 ст. ложки
  • перец и соль

Лук мелко нашинковать, томаты и огурцы нарезать дольками, зеленый лук – колечками. Колбасу режем не сильно мелкими брусочками, перемешиваем ее с овощами. Выкладываем на листья салата и поливаем соусом, который готовится из масла, уксуса, горчицы и специй. Салату нужно настояться минут 20-30.

Мюнхенский картофельный салат

Потребуются:

  • картофель – 4 шт.
  • копченая грудинка – 200 г
  • лук – 1 шт.
  • зеленый лук – 50 г
  • оливки – 100 г
  • растительное масло – 2 ст. ложки
  • горчица – 1 ст. ложка
  • уксус яблочный – 1 ст. ложка
  • специи

Картофель варим в кожуре, потом режем крупными ломтиками. Лук шинкуем, оливки разрезаем пополам. Грудинку порезать длинными тонкими полосками и обжарить на сковороде. Приготовить заправку: смешать растительное масло, горчицу, специи и уксус. Выложить на блюдо, картофель, потом белый лук, грудинку и зеленый лук. Каждый слой полить заправкой.

Мюнхенский салат с копченым сыром и немецкими колбасками

Потребуются:

  • немецкие колбаски – 3-4 шт.
  • копченый сыр сулугуни – 100 г
  • корнишоны – 7-12 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • горошек консервированный – 100 г
  • бекон – 2-3 ломтика
  • растительное масло – 2 ст. ложки

Колечками нарезать огурцы и колбаски. Картофель отварить и порезать кубиками чуть больше, чем порезали колбаски. Сулугуни порезать довольно крупными кусками. Все смешать, заправить маслом и подавать салат, выложив горкой и обмотав ломтиками бекона. Его можно и просто в салат нарезать, но так выглядит красивее.

Салат с курицей

Потребуются:

  • куриное копченое филе – 200 г
  • соленый огурец – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • листья салата – 3-5 шт.
  • оливковое масло – 2 ст. ложки
  • горчица – 1 ч. ложка
  • сахар – 0,5 ч. ложки
  • зелень – 1 пучок
  • сок лимона – 1-2 ст. ложки
Читайте также:
Топ самых раскошных королевских резиденций

Куриное филе порезать кубиками. Листья салата порвать руками, зелень измельчить, огурец нарезать ломтиками, лук – полукольцами. Все ингредиенты перемешать и полить заправкой, которую делаем путем смешивания горчицы, оливкового масла, сока лимона и сахара. Украсить салат зеленью.

Мюнхенский салат с языком

Потребуются:

  • говяжий язык – 300 г
  • сыр твердый – 100 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • фасоль красная консервированная – 100 г
  • зелень – 30-40 г
  • масло растительное – 2 ст. ложки
  • майонез – 3-4 ст. ложки

Отвариваем язык до готовности с добавлением перца и лаврового листа. Остужаем его и нарезаем тонкой соломкой. Морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками. Пассируем овощи на растительном масле, остужаем и смешиваем с языком и фасолью. Заправляем салат майонезом и посыпаем тертым сыром. Украшаем мелко нарезанной зеленью.

Мюнхенский праздничный салат

Потребуются:

  • куриное филе – 200 г
  • бекон – 100 г
  • сервелат – 50 г
  • сыр – 200 г
  • лук-порей – 1 стебель
  • помидор – 2 шт.
  • листья салата – 50 г
  • огурец – 1 шт.
  • майонез 5-6 ст. ложек
  • яйца – 3 шт.

Отварное куриное мясо порезать мелкими кубиками, бекон и сервелат – длинной соломкой. Помидоры и огурец нарезаем ломтиками, лук – кольцами. Отварные яйца режем крупными кубиками, а сыр трем на терке. Добавляем к салату майонез и перемешиваем. Выкладываем готовое блюдо на листья салата.

Салат “Старый Мюнхен”

Приятный на вкус салат с колбасой, маринованными огурцами и заправкой с горчицей.

Ингредиенты для салата “Старый Мюнхен”.

Как приготовить салат “Старый Мюнхен”:

Огурцы и колбасу нарезать тонкой соломкой, сыр и лук – мелкими кубиками. Мелко порезать зелень. В глубокой посуде все перемешать.

Приготовить заправку: смешать сметану, майонез, горчицу, уксус, соль и перец.
Заправить салат. Готовый салат “Старый Мюнхен” выложить в салатницу.

Салат “Старый Мюнхен” готов. Приятного аппетита!

Михаил Суббота, 31 Мая 2014 г. 18:07 #

Нормальный такой салат.

Vitolina Вторник, 08 Июля 2014 г. 09:46 #

А уксус где потеряли?

Ксения Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 08:33 #

Уксус вроде к заправке!)

солнце Четверг, 27 Ноября 2014 г. 17:02 #

В третьем пункте

Ирина Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 13:12 #

На сколько порций?

Артур Четверг, 31 Декабря 2015 г. 10:43 #

А это вроде немецкий салат?

НочнойЖрун) Вторник, 15 Марта 2016 г. 00:07 #

А вместо сыра лучше картошечки.

мари Четверг, 31 Марта 2016 г. 14:17 #

Достаточно вкусный салат, советую.

арина Суббота, 31 Декабря 2016 г. 10:07 #

вкусный

Анжелика Александровна1997 Вторник, 14 Мая 2019 г. 16:48 #

А вместо сыра лучше картошечки.

И получится оливье)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: