Банковский терминал позволит оплатить госпошлину быстрее

Оплатить госпошлину через банкомат или платежный терминал: просто и быстро

С необходимостью заплатить госпошлину сталкивается большинство граждан при получении государственных услуг. Её требуют за совершение нотариальных действий, регистрацию права собственности, постановку на учет автомашины в ГАИ. Поэтому необходимо выяснить, как оплатить госпошлину через банкомат или терминал, чтобы не терять время на поиски работающего отделения банка. Эти электронные устройства для перечисления денег доступны в торговых центрах, общественных заведениях, на вокзалах и в метро.

  1. Несколько важных советов
  2. Инструкция об оплате госпошлины в банкомате Сбербанка на видео
  3. Как платить через терминал
  4. Процедура внесения пошлины за паспорт (видео)
  5. Как оплатить госпошлину через банкомат

Несколько важных советов

В интернете размещено немало обучающих статей и видео о способах перечисления госпошлины. Но такую несложную операцию через терминал или банкомат может выполнить любой неподготовленный гражданин. Для перевода денег нужно иметь:

  • реквизиты получателя;
  • паспорт или другой документ, удостоверяющий личность плательщика;
  • карту банка или наличные денежные средства.

Реквизиты, по которым следует отправлять деньги, можно получить в организации, оказывающей услугу или в МФЦ.

При перечислении денег желательно учитывать некоторые особенности операции:

  1. Важно правильно вводить все данные организации, которой адресован платеж. Если деньги будут перечислены по ошибочным реквизитам, возврат может занять несколько дней.
  2. Если у гражданина есть квитанция со штрих-кодом, оплачивать госпошлину будет проще. Многие терминалы и банкоматы оснащены устройством для считывания данных. Достаточно только приложить к нему штрих-код и сведения о получателе платежа будут сохранены.
  3. Клиент может уплатить госпошлину как наличными деньгами, так и безналичным расчетом. Но надо помнить, что при наличной оплате человек не получит сдачу. Поэтому, если сумма платежа содержит рубли и копейки, следует выбирать в качестве способа внесения средств банковскую карту.
  4. После перевода денег устройство выдает чек. Его необходимо обязательно сохранять, так как этот документ нужно будет предоставлять в орган, оказывающий государственную услугу. Чеком плательщик подтверждает выплату госпошлины.
  5. Если чек потерян, его можно восстановить. Для этого нужно будет с паспортом обратиться в отделение банка. Все выполненные транзакции хранятся в архиве, и клиент всегда может получить копию документа.

Важно! Операция перевода пошлины в большинстве случаев проводится бесплатно. Но при списании денег с банковской карты одного банка через терминал или банкомат другого банка может удерживаться комиссионный сбор. Поэтому следует внимательно изучать всю информацию, которая будет выводиться на экран.

Инструкция об оплате госпошлины в банкомате Сбербанка на видео

Как платить через терминал

Чтобы оплатить госпошлину через терминал, необходимо последовательно выполнить несколько шагов:

  1. Если планируется оплата картой, её надо вставить в терминал и ввести пин-код.
  2. Открыть раздел «Платежи и переводы».

Оплата через терминал

  • Отметить строку меню посвященную госпошлинам.
  • На раскрывшемся экране выбрать поставщика услуги.
  • Указать серию и номер документа, подтверждающего личность. Им может быть паспорт, водительское удостоверение.
  • Ввести фамилию, имя, отчество плательщика в отведенные для этого строки.
  • Указать КБК и назначение платежа точно так, как они записаны в квитанции.

    Реквизиты для заполнения

  • Ввести сумму перевода.
  • В открывшемся окне проверить соответствие внесенной информации квитанции.
  • При оплате наличными, вставить деньги в купюроприемник.
  • Нажать кнопку «Оплатить».
  • Забрать оба чека, которые напечатает устройство.
  • При перечислении средств через терминал КИВИ можно использовать электронные деньги своего кошелька QIWI.

    Процедура внесения пошлины за паспорт (видео)

    Как оплатить госпошлину через банкомат

    Порядок выполнения операций по переводу денег в банкоматах разных банков аналогичен. Поэтому для примера можно рассмотреть пошаговую инструкцию о том, как оплатить госпошлину в бюджет через банкомат Сбербанка.

    1. Вставить пластиковую карточку в устройство.
    2. Указать пин-код.
    3. Открыть раздел «Региональные платежи».

    Оплата госпошлины

  • Отметить пункт «Штрафы, госпошлина, налоги».
  • Выбрать вид пошлины.
  • Ввести паспортные данные, фамилию, имя, отчество гражданина.
  • Указать сумму, подлежащую оплате.
  • Нажать клавишу «Оплатить».
  • Забрать напечатанный чек.
  • Подобным образом можно платить госпошлину в банкоматах ВТБ, Газпромбанка, Россельхозбанка, других кредитных учреждений.

    Названия пунктов и разделов меню банкоматов могут изменяться с обновлением программного обеспечения.

    В случае возникновения трудностей при оплате следует обратиться к сотруднику банка.

    Как розничному магазину подключить эквайринг

    Если в магазине нет приема оплаты картой, он теряет деньги и покупателей. В статье — пошаговая инструкция, как подключить эквайринг и на что обращать внимание при выборе.

    Виктория Комендровская

    Маркетолог направления эквайринга в Тинькофф Бизнесе

    • # Банк
    • # Платежи
    • # Розница

    Если в магазине нет эквайринга, он не может принимать оплату картами или смартфонами. Это значит, что, если придет покупатель, у которого не будет налички, ему придется либо бежать в банкомат, либо переводить деньги продавцу на карту. В первом случае покупатель может просто уйти, потому что это неудобно, а во втором — справедливо возмутиться и потребовать выбить чек.

    Чтобы принимать оплату картами, нужен торговый эквайринг. В этой статье — как подключить торговый эквайринг для розничного магазина.

    Что такое эквайринг и как он работает

    Эквайринг — это услуга банка по приему безналичных платежей. Для покупателя это просто терминал для приема карт. Терминал списывает деньги с карты покупателя и отправляет на расчетный счет компании или ИП.

    Со стороны бизнеса эквайринг устроен немного сложнее и состоит из трех частей:

    1. Банк-эквайер — устанавливает терминал и обеспечивает прием безналичных платежей, в этом же банке открыт счет для бизнеса.
    2. Банк-эмитент — банк, выпустивший карту покупателя.
    3. Платежная система — Visa, Mastercard или «Мир». Она выступает посредником и гарантом сделки.

    В момент оплаты картой происходит цепочка действий:

    1. Покупатель прикладывает карту к терминалу.
    2. Терминал передает информацию банку-эквайеру.
    3. Банк-эквайер запрашивает информацию у платежной системы.
    4. Платежная система перенаправляет запрос в банк-эмитент — банк, выпустивший карту.
    5. Банк-эмитент сверяет информацию по карте: остаток на счете, ПИН-код. Отправляет информацию обратно платежной системе.
    6. Платежная система связывается с банком-эквайером, и терминал получает ответ — печатает чек.
    7. Оплата проходит, если у клиента есть деньги на счету и он правильно вводит ПИН-код. Если нет или идет не так, терминал уведомляет об отказе.
    8. Через некоторое время деньги поступают на счет магазина.

    Схема работы торгового эквайринга

    За все эти действия банк-эквайер берет комиссию, ее платит бизнес. Обычно комиссия не превышает 3%.

    Торговый эквайринг с комиссией от 1,2%

    • Выдаем терминал бесплатно
    • Настраиваем сами, поддержка 24/7
    • Деньги на счете на следующий день

    Виды эквайринга

    Есть два вида эквайринга.

    Торговый эквайринг — это прием оплаты через терминал, по которому можно расплатиться любой картой или гаджетом, например Apple Pay, Google Pay.

    Терминал для приема карт Тинькофф

    Интернет-эквайринг — способ приема платежей картой через интернет. Покупатель вводит свои данные в форму на сайте и подтверждает платеж по СМС. С помощью интернет-эквайринга можно получать оплату, например, через сайт, мобильное приложение, социальные сети или мессенджеры.

    Форма для оплаты на сайте

    Для розничного магазина нужен торговый эквайринг, чтобы покупатели могли платить картой в кассе.

    Терминалы могут быть стационарными — подключенными к интернету и кассе по проводу — или мобильными. Мобильные терминалы работают по вайфаю или от сим-карты, их можно взять с собой. Это удобно, когда в бизнесе есть курьеры, или для ресторанов, где официанты приносят терминал покупателю.

    Розничному магазину мобильный эквайринг не нужен, подойдут обычные стационарные терминалы.

    Зачем эквайринг розничному магазину

    Магазин может принимать оплату у покупателей наличными или картой через эквайринг. Нельзя просить клиентов перевести деньги вам на личную карту: покупатель может потребовать чек или пожаловаться в налоговую и будет прав. Работать так незаконно, и если налоговая узнает, выпишет штраф — от 25 до 50% от суммы расчета, но не менее 10 000 ₽ за каждый случай.

    Магазины с торговым эквайрингом зарабатывают больше. Приведем несколько доводов, почему эквайринг выгоден не только покупателю, но и продавцу.

    Без наличных клиент не сможет оплатить покупку. В магазин приходит покупатель, но с собой у него только карта, наличных нет. Чтобы оплатить покупку, ему придется идти в банкомат и снимать наличные. Скорее всего, такой покупатель просто уйдет без покупки. Если бы в точке стоял торговый эквайринг, клиенту не пришлось бы никуда идти, он бы спокойно расплатился на месте.

    Кредитная карта. Если клиент планировал оплатить покупку кредитной картой, снимать наличные или переводить деньги на карту для него невыгодно: банк берет за это большую комиссию. Такой клиент скорее откажется от покупки, даже если банкомат стоит прямо возле магазина, и поищет другое место, где будет оплата безналом.

    Бонусы и кэшбэк. Банки часто дают кэшбэк или бонусы за покупки по картам, так они удерживают своих клиентов. Владельцу магазина это ничего не стоит, кэшбэк и бонусы выплачивает банк клиента. Для клиента покупка с учетом бонусов и кэшбэка при оплате картой может быть выгоднее, чем при оплате наличными.

    Гаджеты. Все больше людей привязывают карту к гаджетам и перестают носить с собой карты или наличные. Может быть такая ситуация: клиент выходит из дома и не берет с собой ни мобильный телефон, ни карту, ни кошелек, только Apple Watch. Если в магазине нет терминала, он никак не сможет оплатить покупку.

    Фальшивые деньги и просчет. При работе с наличными всегда есть вероятность принять фальшивую купюру или неправильно выдать покупателю сдачу. С оплатой картой ошибок не будет: всю рутинную работу по проверке счета и перечислению нужной суммы выполняет банк.

    Короче очереди. Когда большинство покупателей расплачиваются картами, кассиру не приходится считать наличные и сдачу и проверять купюры на подлинность — все это сильно экономит время. Покупка проходит быстрее, и к кассе не выстраиваются очереди.

    Нужна ли онлайн-касса при эквайринге

    Онлайн-касса нужна, чтобы выбивать клиентам чеки и передавать информацию в налоговую. Эквайринг ее не заменяет, это просто способ приема безналичных платежей. Чтобы торговать, по закону потребуется установить онлайн-кассу.

    Онлайн-касса — это кассовый аппарат с фискальным накопителем. Она печатает чеки и записывает все операции на накопитель. Накопитель хранит информацию о чеках и отправляет ее в налоговую. По данным с кассы рассчитывается налог.

    Торговый эквайринг можно интегрировать с онлайн-кассой. Тогда при продаже товаров не придется выбивать отдельный чек на терминале эквайринга. Вы просто пробиваете чек в кассе, и она сама передает информацию о сумме покупки на терминал.

    Бывают кассы со встроенным эквайрингом, например в Тинькофф мы предлагаем aQsi 5. В такой кассе все объединено в одном корпусе, интеграция кассы с эквайрингом не требуется.

    Касса со встроенным эквайрингом — aQsi 5. Такую в Тинькофф можно взять в бесплатную аренду

    Закончилась отсрочка по онлайн-кассам

    С 1 июля 2021 года онлайн-кассу должны применять все ИП, даже если нет сотрудников. В Тинькофф можно купить отдельную онлайн-кассу или бесплатно взять в аренду кассу со встроенным эквайрингом.

    На что обратить внимание при выборе банка для эквайринга

    Служба поддержки. Удобно, когда у эквайринга есть круглосуточная служба поддержки. Все возможные проблемы исправляют дистанционно или приезжают в точку и меняют терминал на новый бесплатно. Чем быстрее это происходит, тем лучше. Почитайте отзывы о торговом эквайринге и обратите внимание на работу службы поддержки и условия ремонта оборудования.

    Условия приобретения. В некоторых банках терминал дают в аренду бесплатно, в других берут за аренду отдельную плату или предлагают купить собственный терминал. Выгоднее брать терминал в бесплатную аренду: это дешевле и в этом случае банк сам отвечает за ремонт.

    Сроки зачисления денег. Есть банки, которые отправляют деньги на счет на следующий день или день в день, — это удобно для бизнеса: деньги не замораживаются, а сразу идут в оборот. Проверьте условия зачисления в выходные и праздники: некоторые банки отправляют платежи только в рабочие дни.

    Комиссия за операции. Банки устанавливают разные тарифы и комиссии за покупки. В одних банках есть минимальный оборот за месяц, и от него зависит комиссия, то есть вы должны поддерживать объем продаж на определенном уровне. Другие банки дают терминалы без условий по обороту и списывают комиссию за каждую операцию. Еще есть пакетные предложения, где вы сразу платите определенную сумму и расходуете лимит платежей из пакета, почти как минуты на мобильном.

    Какой тариф выгоднее, зависит от оборота и количества терминалов. Рассмотрим выбор тарифа для эквайринга в Тинькофф.

    Тинькофф предлагает пакетную и процентную схему подключения — процент и размер пакета зависит от тарифа расчетного счета. Чем дороже тариф, тем выгоднее условия эквайринга. В нашем примере мы рассмотрим условия на Профессиональном тарифе — на нем самые большие лимиты и низкие цены на эквайринг.

    На профессиональном тарифе стоимость эквайринга следующая:

    — процентная — 1,79%;
    — пакетная — 3990 ₽ за каждые 250 000 ₽.

    У вас магазин с 3 точками, в каждой по терминалу. Оборот по 200 000—250 000 ₽ на каждом в месяц.

    Процентная стоимость: 3 × 250 000 ₽ × 1,79% = 13 425 ₽.

    При таких условиях пакетная схема оплаты выгоднее. Однако если оборот по терминалу превысит 250 000 ₽, придется заплатить полную стоимость еще одного пакета. С процентной схемой оплаты такого не произойдет.

    Прикиньте примерный оборот и количество терминалов, которые понадобятся вашему бизнесу, и посчитайте, какой тариф будет выгоднее.

    Как подключить торговый эквайринг в магазине

    Торговый эквайринг могут подключить компании и ИП. Для этого нужно сначала открыть счет в банке и там же подключить эквайринг. Дополнительные документы для подключения обычно не нужны. Они могут понадобиться, только если вы продаете необычное или банку не совсем понятно, чем занимается бизнес. Например, могут попросить прислать фото точки или товара, документы на товар.

    Процесс подключения выглядит так:

    1. Выбрать банк и тариф, оставить заявку на подключение.
    2. Открыть счет в банке и подписать договор на торговый эквайринг.
    3. Договориться о встрече с представителем. Он привезет оборудование в точку, все сам установит и настроит.
    4. Интегрировать терминал с онлайн-кассой. Процесс интеграции зависит от кассы, с этим лучше поможет служба поддержки банка и кассы. Интегрировать достаточно только раз, дальше все будет работать автоматически.
    5. Принимать оплату от покупателей.

    На подключение и настройку эквайринга стоит закладывать 3—5 дней. Спустя это время после подачи заявки вы сможете принимать оплату от покупателей.

    Как платить через терминал Сбербанка?

    Оплата через терминалы Сбербанка достаточно удобна для многих. Перевод средств на счета налоговой, других органов производится очень быстро, а сам платеж выполняется без дополнительных комиссий.

    1. Как оплатить через терминал Сбербанка?
    2. Оплатить налог через терминал Сбербанка
    3. Оплатить госпошлину через терминал Сбербанка
    4. Оплатить штраф через терминал Сбербанка
    5. Как оплатить кредит через терминал Сбербанка?
    6. Как оплатить патент через терминал Сбербанка?

    Оплата через терминалы Сбербанка достаточно удобна для многих. Перевод средств на счета налоговой, других органов производится очень быстро, а сам платеж выполняется без дополнительных комиссий. Как же правильно выполнить оплату налога, штрафа, госпошлины, кредита и даже патента через ближайший терминал Сбербанка?

    Как оплатить через терминал Сбербанка?

    Оплачивать самые разные услуги посредством терминала легко и удобно. Воспользоваться устройством могут не только владельцы пластиковых карт этого банка, но и держатели карт других банков, а также люди, желающие оплатить услугу, штраф, кредит наличными. В последнем случае сдача после совершения операции не выдаётся, а деньги отправляются на личный счёт в налоговой, поэтому ни одна копеечка, внесённая через платежный терминал, не пропадет. Ещё один нюанс: при ряде операций можно не вводить длинные цифровые обозначения и платежные данные, а достаточно поднести к считывающему устройству штрих-код на платёжном документе.

    Оплатить налог через терминал Сбербанка

    Чтобы оплатить налог, необходимо сначала выбрать способ оплаты – с карты или наличными. Для оплаты картой международного образца понадобится ввести пин-код. Далее в меню выберите «Платежи» – «Налоговые» (вид платежа) – и затем укажите необходимую вам УФНС (получателя платежа). Для оплаты налога через терминал достаточно знать свою налоговую (УФНС) и всего один параметр – идентификатор (15-значный номер, который обычно располагается в правой части платежного документа. Также идентификатор может считываться автоматически – для этого просто поднесите штрих-код к устройству.

    Оплатить госпошлину через терминал Сбербанка

    Государственная пошлина взимается за действия юридического характера – оформление загранпаспорта, документов, свидетельств. Чтобы совершить платеж через терминал Сбербанка, вам понадобится записать и взять с собой данные ИНН плательщика, ОКАТО организации-получателя средств. Также учтите, что вам нужно будет ввести точные данные из паспорта самого плательщика. Как обычно, оплата совершается как наличными, так и посредством банковских карт. Размеры пошлины можно определить в организации, выполняющей юридическое действие – либо по законодательству (гл. 25.3, ч. 2 НК).

    Оплатить штраф через терминал Сбербанка

    В меню терминала оплаты выберите пункт «Оплатить административный штраф». После этого вам предложат выбрать подразделение, которому перечисляются денежные средства. Его наименование можно узнать в постановлении. Также в нём вам нужно будет уточнить серию и номер, присвоенные подразделением или госучреждением, дату решения госоргана и сумму штрафа. Важный момент: обязательно распечатайте чек после совершения оплаты административного штрафа! Только он является доказательством вашей «благонадёжности» и факта перечисления средств. Иначе в случае сбоя или ошибки на стороне получателя вам придётся заново совершать платёж, и лишь потом возвращать «лишние» средства.

    Как оплатить кредит через терминал Сбербанка?

    При совершении платежа по кредиту вам понадобится всего несколько цифр: дата заключения договора и номер ссудного счёта (20-значный номер). Также в платёжном терминале можно внести средства за кредит, полученный в другой финансовой организации. Комиссии в этом случае составят от 1% (оплата картой Сбербанка) до 1,5% (оплата наличными) от общего размера платежа. Минимальная комиссия составит 30 руб., максимальная – 1000. Для совершения оплаты в меню нажмите «Погашение кредита», в подходящей строке введите 20-значный счёт, а ниже – дату договора (день, месяц, 4 цифры года). Сверьте ФИО должника, сумму, личные данные и нажмите «Оплатить».

    Как оплатить патент через терминал Сбербанка?

    Патент на работу – вид платежа, который обязателен для иностранных граждан. К счастью, чтобы 1 раз в 3 месяца оплатить патент, можно воспользоваться терминалами Сбербанка. Это позволит не тратить много времени в ожидании обслуживания кассиром. Вне зависимости от того, рассчитываетесь ли вы карточкой либо наличными, выберите пункт «Другие платежи по нашему региону» (например, по Москве), затем – «Налоги, штрафы, пошлины». Вас должен интересовать раздел «Федеральная налоговая служба» (ФНС) – «Оплата патентов». Введя номер телефона (он понадобится позже) и номер ИФНС (указан в квитанции), а затем – и код ОКТМО, ФИО, город, улицу и дом (как указаны в квитанции), вы должны найти внизу списка пункт меню «отказ от предоставления документов». После этого введите нужную сумму и, если рассчитываетесь наличными, отправьте наличные в купюроприёмник. Сдача отправится на счёт мобильного или городского телефона, указанного ранее. Также есть возможность поиска получателя платежа по ИНН и штрих-коду (если их два – выберите крайний левый).

    Банковский терминал позволит оплатить госпошлину быстрее

    РАБОТА С БАНКОМ

    8 МИН

    Сколько стоит эквайринг

    Раскладываем услугу на составляющие, чтобы показать, от чего зависит стоимость и как не переплатить.

    Что влияет на стоимость эквайринга

    Тарифы банков различаются, но издержки у всех кредитных организаций одинаковые: они платят межбанковские комиссии и комиссии платёжным системам, тратятся на обслуживание оборудования и зарплаты персонала. Все эти расходы в той или иной мере включаются в ставку эквайринга.

    Что ещё может влиять на общую стоимость услуги:

    Как правило, комиссия эквайринга для АЗС и, например, булочной будет отличаться. Это связано с тем, что сам банк-эквайр тоже платит комиссии платёжным системам.

    Общее правило: чем больше оборот, тем ниже обычно ставка. В Сбербанке ставка по торговому эквайрингу динамическая — пересчитывается каждый месяц с учётом роста или падения оборота. И, если клиент подключает несколько типов эквайринга — например, торговый эквайринг и “Плати QR”, учитывается общий объём безналичных платежей.

    Ставка может меняться в зависимости от региона.

    Есть автономные переносные и стационарные POS-терминалы, а также интегрируемые с онлайн-кассами. У Сбербанка есть SmartPOS , объединяющий функции кассы и терминала эквайринга. А также сервис “Плати QR” — приём оплаты по куар-коду от клиентов Сбербанка и Тинькофф, при подключении которого вообще не нужно оборудование. Чем шире функционал терминала, тем выше стоимость.

    Покупка или аренда терминалов

    Оборудование можно купить или арендовать. Если покупаете терминал самостоятельно не у банка, проверьте, есть ли у него необходимые сертификаты. Без них принимать оплату вы не сможете.

    Средняя стоимость терминалов по рынку — от 10 до 25 тысяч рублей.

    Как правило, оборот, для которого банк устанавливает комиссию, рассчитывается как среднее арифметическое: выручка всех точек суммируется и делится на количество терминалов.

    Сервисное обслуживание каждого терминала тоже стоит денег. Сбербанк не берёт плату за него при обороте от 80 тысяч рублей на терминал или аренде онлайн-кассы. Плату за сервисное обслуживание онлайн-касс в Сбербанке нужно вносить независимо от величины оборота.

    Вид канала связи: расходы на электричество и интернет

    Терминалы могут работать от электросети или аккумулятора, а к интернету подключаться с помощью Ethernet, сим-карты или по Wi-Fi. Сбербанк предоставляет для своих терминалов сим-карты и оплачивает услуги связи за вас.

    Собственный процессинговый центр в банке

    Размер комиссии может быть меньше, если у банка есть свой процессинговый центр, так как не нужны посредники. У Сбербанка такой есть.

    Если какой-то банк предлагает вам ставку значительно ниже, чем у конкурентов, будьте готовы к дополнительным комиссиям — например, за зачисление средств на расчётный счёт в другом банке.

    Какие решения подойдут разным сферам

    При работе с физлицами обязательно применять онлайн-кассу с фискальным накопителем (список исключений смотрите в этой статье). Причём чек покупателю вы должны передать в момент расчётов или в течение 5 минут после.

    Учитывайте это, выбирая тип и оборудование эквайринга, особенно если занимаетесь мобильной торговлей или курьерской доставкой: в большинстве случаев кассу придётся возить с собой.

    Торговая точка

    Выбор оборудования зависит от специфики сферы, в которой работаете. Если очереди бывают нечасто, выбирайте стационарный, не интегрированный с кассой терминал. Решение подойдёт, например, магазинам одежды и косметики, небольшим пекарням и мини-маркетам.

    Для заведений с посадкой есть переносные автономные терминалы. А для фастфуда — интегрированные с кассой решения, с которыми проводить оплату быстрее всего.

    Интернет-магазин

    Нужен интернет-эквайринг и только онлайн-касса, которая интегрируется с системой заказов.

    Мобильная торговля

    Маленьким точкам вроде ларьков, киосков и фургончиков подойдёт сервис “Плати QR”: комиссия ниже, чем при обычном эквайринге — от 0,6 % — и зависит только от вида деятельности. Можно разместить наклейку с кодом у кассы или выводить его на экран гаджета. Покупатели будут считывать QR с помощью камеры своих смартфонов и оплачивать через приложения Сбербанк Онлайн или Тинькофф.

    А принимать платежи от клиентов других банков можно, например, с помощью SmartPOS — кассы и эквайринга в одном устройстве. Это удобно, так как кассу придётся применять в любом случае.

    Курьерская доставка

    Для курьерской доставки подходящее решение — SmartPOS: возить с собой кассу “два в одном” проще, чем и онлайн-кассу, и терминал отдельно. Второй вариант — касса в паре с “Плати QR”.

    Как рассчитать стоимость эквайринга от Сбербанка

    Главное преимущество торгового эквайринга от Сбербанка — динамическое ценообразование. Процент комиссии напрямую зависит от оборота и пересчитывается ежемесячно. Это значит, что если ваш оборот резко вырастет, вам не придётся переплачивать или упрашивать банк снизить ставку — она снизится автоматически в рамках тарифной сетки.

    Стоимость эквайринга складывается из суммы за сервисное обслуживание и размера комиссии с учётом оборота и количества терминалов.

    В первые два календарных месяца после подключения эквайринга банк берёт комиссию по публичному тарифу для вашего типа бизнеса при среднем обороте — от 150 до 200 тысяч рублей в месяц. За сервисное обслуживание в этот период вы не платите.

    К примеру, ювелирный магазин в Курске подключил торговый эквайринг 23 марта. Согласно сетке тарифов, до конца марта и весь апрель процент комиссии составит 2,1% вне зависимости от реального оборота. А уже в мае ставку автоматически пересчитают в соответствии с фактическим объёмом безналичных платежей.

    Предположим, в мае оборот ювелирного — 79 тысяч рублей, ставка — 2,5%, плата за сервисное обслуживание единственного терминала — 500 рублей.

    В июне магазин устанавливает второй терминал. Суммарный оборот по обоим вырастает до 100 тысяч рублей, плата за сервисное обслуживание — до 1000 рублей (500 + 500), а размер комиссии не меняется, согласно тарифной сетке.

    В августе владельцы бизнеса подключают «Плати QR». Теперь при расчёте месячного оборота учитывается объём безналичных платежей и в торговой точке, и по QR-коду — в сумме выходит 170 тысяч рублей. В связи с этим в сентябре ставка снижается до 2,35%, а сервисное обслуживание терминалов становится в этом месяце бесплатным.

    В октябре магазин в дополнение к терминалам арендует SmartPOS и платит уже только за сервисное обслуживание этого устройства. А за терминалы не платит, пока оборот держится на том же уровне.

    Рассчитать ставку с помощью калькулятора, посмотреть публичные тарифы разных видов эквайринга и подключить услуги можно в разделе “Приём платежей”.

    Погасить долг по госпошлине через терминалы или в режиме онлайн через интернет

    Все граждане РФ пользуются государственными услугами от выдачи паспортов до регистрации сделок и подачи исков в суд. За каждую услугу требуется оплата госпошлины установленного размера. Как сделать такой платеж правильно и наиболее удобным способом?

    Где оплатить госпошлину

    Если возникла необходимость оплатить госпошлину, можно пойти двумя путями:

    • найти подходящую точку оплаты в своем населенном пункте;
    • сделать платеж через интернет.

    Также понадобятся паспортные и/либо налоговые данные плательщика. Все необходимые названия и цифры следует заранее записать на листе бумаги либо распечатать.

    Точки, где можно оплатить госпошлину не прибегая к онлайн-сервисам – как банковской картой, так и наличными:

    • устройства самообслуживания (банкоматы и информационно-платежные терминалы) Сбербанка России;
    • кассы банков;
    • отделения Почты России.

    Оплата госпошлины через терминал или банкомат Сбербанка

    Устройства самообслуживания Сбербанка установлены во всех его многочисленных отделениях, притом в довольно больших количествах – часто клиентам не приходится стоять в очереди. Банкоматы и терминалы размещены также на вокзалах, станциях метрополитена и остановках наземного транспорта, в супермаркетах и торгово-развлекательных центрах.

    Немаловажный плюс использования сбербанковских устройств в том, что такой способ позволяет уплатить госпошлину с минимальной комиссией – вплоть до 0 руб.

    Пошаговая инструкция, как оплатить госпошлину через терминал:

    • вставить пластик в случае оплаты картой;
    • выбрать в меню на мониторе «Услуги банка»;
    • воспользоваться опцией поиска получателя платежей по названию организации / ведомства, его ИНН либо ОКАТО. Также возможен поиск по штрихкоду, если есть квитанция, на которую он нанесен – нужно приложить бумажку к считывателю штрихкода;
    • когда на мониторе появится название получателя, нажать кнопку «Выбрать» в правом нижнем углу;
    • выбрать платеж «Оплата пошлины» и вариант ввода данных вручную;
    • ввести все реквизиты и сумму;
    • внести купюры в случае оплаты наличными;
    • перепроверить данные и подтвердить платеж;
    • если при оплате наличными плательщику положена сдача, нажать кнопку «Оформить сдачу» для зачисления денег на мобильный телефон;
    • взять чек и сохранить для предъявления перед получением госуслуги.

    Обратите внимание: если плательщик все же забыл взять чек, потерял его либо не получил, поскольку в терминале закончилась бумага, нужно обратиться к специалистам финорганизации. Они обязаны выдать копию чека, найдя информацию об операции в электронной базе банка. Если операция проводится вне отделения, не помешает записать номер устройства самообслуживания, чтобы помочь им и себе.

    Этот способ универсальный для любых платежей за госуслуги – как оплатить госпошлину в суд через терминал Сбербанка, пошлину за паспорт, загранпаспорт, водительское удостоверение, регистрацию брака и мн. др.

    Аналогичным образом производится оплата госпошлины через банкомат Сбербанка. Единственный нюанс: банкомат без функции приема наличных можно использовать только для оплаты пластиковой картой.

    Чтобы избежать непреодолимых трудностей, можно воспользоваться устройством в отделении Сбербанка в рабочее время – в этом случае клиенту придет на помощь штатный специалист.

    Оплата через кассу банка или Почту России

    Если недолго думая, как оплатить госпошлину, занять живую либо электронную очередь в кассу банка – предстоит уплатить комиссию, зато произведет операцию и сформирует квитанцию специально обученный кассир, несущий ответственность за качество работы.

    Рекомендуется делать платеж через кассу того же Сбербанка – государственной финорганизации, тесно сотрудничающей со всеми ведомствами, которые оказывают госуслуги.

    Перед получением госуслуги, за которую удерживается госпошлина оплата может производиться также через почту. Но, в отличие от Сбербанка, Почта России принимает платежи за госуслуги не во всех отделениях – только крупных либо только на главпочтамтах.

    Как оплатить госпошлину онлайн

    Для желающих произвести платеж через интернет есть несколько вариантов:

    • интернет-банк либо мобильное приложение для смартфона / планшета;
    • онлайн-сервис ФНС России (service.nalog.ru);
    • портал gosuslugi.ru;
    • сервис oplatagosuslug.ru.

    Через интернет-банк

    Рассмотрим первый вариант как оплатить госпошлину онлайн на примере интернет-банка «Сбербанк Онлайн». Нужно:

    • зайти на сайт sberbank.ru и нажать кнопку входа в «Сбербанк Онлайн» в правом верхнем углу экрана;
    • авторизоваться, введя сначала логин и пароль, полученные в офисе вместе с картой, затем одноразовый СМС-код подтверждения входа, присланный на номер мобильного, который привязан к карте;
    • в интернет-банке перейти в раздел «Переводы и платежи»;
    • выбрать «Оплата покупок и услуг»;
    • найти поставщика услуг в своем регионе либо выбрать «Перевод организации» для платежа по реквизитам;
    • внимательно заполнить реквизиты, ввести сумму и назначение платежа;
    • подтвердить платеж полученным СМС-паролем;
    • распечатать чек.

    Через service.nalog.ru

    Через онлайн-сервис ФНС России можно оплатить деньгами с банковской карты следующие виды госпошлин:

    • за регистрацию юрлица;
    • за регистрацию ИП;
    • за повторную выдачу свидетельства о постановке на налоговый учет;
    • за аккредитацию представительств либо филиалов иностранных организаций, открываемых на российской территории.

    Также пользователь может внести плату:

    • за предоставление сведений либо документов из ЕГРЮЛ;
    • за представление сведений из ЕГРИП;
    • за информацию из реестра дисквалифицированных лиц
    • за сведения, содержащиеся в адресном государственном реестре.
    • зайти на страницу service.nalog.ru/gp2.html;
    • выбрать вид платежа и нажать «Далее»;
    • заполнить данные плательщика и снова нажать «Далее»;
    • выбрать способ оплаты – «безналичный расчет»;
    • из списка банков выбрать эмитента, выпустившего карту плательщика;
    • подтвердить счет, выставленный сервисом ФНС;
    • оплатить выставленный счет.

    Через портал Госуслуги

    Портал gosuslugi.ru, как и предыдущий ресурс, не является универсальным способом, как оплатить госпошлину через интернет.

    Жителям всех регионов страны доступна оплата ограниченного перечня услуг:

    • получение или замена водительского удостоверения;
    • регистрация авто;
    • регистрация брака;
    • расторжение брака.
    • подать заявление на услугу через портал;
    • подождать до двух часов, пока статус заявления в личном кабинете не изменится на «Принято от заявителя» либо «Оплатите госпошлину»;
    • выбрать способ оплаты и завершить платеж.

    Доступные способы помимо банковской карты – титульные знаки WebMoney и деньги со счета сотового телефона.

    Через сервис oplatagosuslug.ru

    Запрос «как оплатить госпошлину» способен привести пользователя интернет как на Госуслуги, так и на сервис Оплата госуслуг (oplatagosuslug.ru).

    С его помощью можно уплатить пошлину:

    • за водительское удостоверение;
    • за регистрацию автомобиля;
    • за услуги Росреестра;
    • за паспорт или загранпаспорт в Санкт-Петербурге и Ленобласти.

    Подробные инструкции размещены непосредственно на сайте. Расчеты осуществляются организацией «МОБИ.Деньги» (ООО) согласно правилам, установленным Центробанком РФ. Оплатить пошлину можно банковской картой либо деньгами с мобильного телефона.

    Оплата госпошлины в суд через терминал сбербанка

    В повседневной жизни людям приходится совершать различные платежи, в том числе, за государственные услуги (оформление документов, регистрация брака и развод, судебные дела и т.д.).

    Без очередей, комиссий или с минимальными их размерами госпошлины проще всего оплачивать через Сбербанк, воспользовавшись одной из предлагаемых услуг:

    Преимущества оплаты в терминалах Сбербанка:

    • широкая сеть устройств. Они размещены во всех отделениях банка, крупных торговых и общественных центрах, в метрополитенах;
    • отсутствие очередей, быстрые операции;
    • отсутствие комиссий или минимальный их размер.

    Подтверждением безналичного перевода денег будет платежное поручение с отметкой банка, а платы наличными — чек, который напечатает терминал. Чтобы заплатить за государственную услугу, нужно знать, куда следует обратиться, где взять реквизиты и как правильно оформить документы.

    Оплата пошлины производится до обращения за получением услуги. При этом предъявление квитанции оплаты (чека с отметкой банка) обязательно. Чек входит в комплект документов, прилагаемых к заявлению.

    Типичные ошибки плательщика

    • Внесение неверных данных — наиболее распространенная ошибка. Заявление с такой квитанцией не примут, придется платить заново, а деньги затем долго возвращать. Данные плательщика следует указывать правильно и тщательно проверять.
    • Ошибки в реквизитах получателя. Деньги уйдут не по адресу, квитанцию не примут. Нужно оплачивать повторно. Деньги могут вернуть по заявлению в банк. Это займет определенное время.
    • Если пошлину платит родственник или знакомый, он должен указывать не свои, а ваши данные. Указать данные другого лица можно на основании удостоверенной доверенности на получение определенной государственной услуги.
    • Неправильно указан вид платежа или его сумма. Заявление с таким чеком принято не будет. Нужно правильно писать вид платежа, его назначение и сумму.
    • Не сохранилась квитанция или чек. Без квитанции невозможно получить услугу. Если вы выбросили чек, обратитесь в банк, информация по операциям сохраняется. Банк выдаст копию чека.

    Будьте очень внимательны при заполнении реквизитов и данных при внесении госпошлины через терминалы.

    Инструкция по оплате госпошлины в ИПТ Сбербанка

    Для того чтобы оплатить, можно зайти в любое операционное отделение банка. В каждом из них установлены терминалы. Сотрудники отделения подскажут, как правильно ими пользоваться. Само устройство ведет диалог с клиентом, указывает порядок действий и запрашивает необходимые данные.

    Для внесения денег за оказание государственной услуги следует знать реквизиты их получателя (ИНН, ОКАТО), сумму и назначение платежа (их можно спросить в организации или найти в налоговом кодексе). Реквизиты организации, услугу которой оплачиваете, можно списать с ее сайта. Необходимо также указывать ФИО, ИНН, паспортные данные плательщика. Их лучше записать на бумажке.

    Прикоснитесь к экрану, чтобы ИПТ начал работать. Появится диалоговое окно с просьбой выбрать операцию.

    Нужно воспользоваться опцией поиска получателя платежей. Появится запрос, по какому параметру получателя вести его поиск. Поиск возможен по названию организации, по штрих-коду и по ИНН.

    • Если есть квитанция со штрих-кодом, можно нажать на этот вариант. Квитанцию поворачиваете к считывателю штрих-кода, на экране появятся реквизиты получателя.
    • Выбираете услугу «оплата пошлины» вносите купюры в терминал, после этого проверяете все реквизиты и подтверждаете операцию. После оплаты берете чек и сохраняете его.

    Если на руках нет штрих-кода, лучше искать по ИНН или ОКАТО.

    • Касаетесь пальцем на поиск по ИНН. Откроется диалоговое окно, в котором необходимо ввести номер ИНН получателя и нажать кнопку «продолжить».
    • После ввода ИНН в окне появится наименование получателя платежа; далее следует нажать кнопку «выбрать» в правом нижнем углу.
    • Высветится вариант оплаты: по квитанции со штрих-кодом или при ручном вводе данных. Выбираете ручной ввод и нажимаете «продолжить».
    • После заполнения всех данных плательщика в окне высветится окончательный вариант с указанием получателя, его реквизитов, суммы и назначения платежа, фамилии и данных плательщика.
    • Если все верно, переходите в окно оплаты.
    • Вставляете купюры в купюроприемник. Вносить следует точную сумму. Сдачу терминал не выдает. Если все-таки образовался остаток средств, его можно зачислить на мобильный телефон, воспользовавшись кнопкой «оформить сдачу».
    • В заключение ИПТ выдаст чек.

    Некоторые государственные организации требуют чеки с печатью банка. Для этого следует обратиться в ближайшее отделение к операционисту. Вся процедура занимает несколько минут. Поскольку платежных автоматов много, очередей к ним нет, пользоваться ИПТ удобно и быстро. По большинству платежей комиссии отсутствуют.

    Оплата с карты Сбербанка или другой кредитной организации

    Имея карту, платить госпошлину можно в любом банкомате Сбербанка и в платежном терминале. При оплате по карте другой кредитной организации возможна комиссия. Последовательность действий в ИПТ и банкомате примерно одинакова, следует лишь внимательно читать подсказки и выбирать нужный вариант.

    • Вставьте карту в приемник.
    • Введите ПИН код.
    • Выберите в меню «Оплата в нашем регионе».
    • «Налоги, штраф, госпошлина», выберите «госпошлины и сборы».
    • Запрос получателей, введите ИНН получателя.
    • Внесите данные вашего паспорта, которые запрошены.
    • Выберите назначение (вид) госпошлины.
    • Нажмите «оплатить»
    • Аппарат выдаст 2 чека, их необходимо сохранить

    В зависимости от модели платежного устройства порядок действий может несколько отличаться. Оплачивать разнообразные услуги через терминалы Сбербанка очень удобно. Интерфейс устройств доступен и понятен даже пожилым людям, все активнее осваивающим новые технологии.

    Оплата государственных сборов – важный момент. Зачастую россиянам необходимо оплатить пошлину быстро, моментально, без дополнительной комиссии, предоставив подтверждающий чек о совершении платежа.

    Рассмотрим, какими способами можно оплатить пошлину через банковскую организацию на примере всем известного Сбербанка.

    Содержание статьи:

    1. Инструкция по оплате госпошлины в филиале Сбербанка
    2. Как уплатить госпошлину с терминала Сбербанка?
    3. Этапы оплаты госпошлины из Сбербанка-онлайн

    Инструкция по оплате государственной пошлины в филиале Сбербанка – что необходимо?

    Обращаясь в офис банковской организации, вы должны иметь при себе такие документы:

    1. Квитанцию на оплату. Если ее нет, то стоит узнать реквизиты госорганов, на счет которых следует перевести сбор. Кроме того, вы должны знать, какой тип госпошлины вам нужно оплатить.
    2. Удостоверение личности – паспорт.

    Оплатить пошлину может только сам плательщик. Другое лицо, даже если предоставит паспорт плательщика, может совершить платеж — но он не будет засчитан.

    Следуйте такой инструкции, чтобы оплатить государственный сбор в филиале Сбербанка:

    1. Возьмите с собой необходимые документы и придите в офис организации.
    2. Займите очередь или выбейте талон, по номеру которого вас вызовут в определенное «окно».
    3. Дождитесь своей очереди и предъявите специалисту квитанцию, паспорт или реквизиты.
    4. Оплатите пошлину.
    5. Сохраните квиток, чек, подтверждающий оплату сбора.

    Оплата таким способом не подразумевает взаимодействие плательщика с платежными устройствами. Гражданин, которому требуется оплатить госсбор, необходимо только прийти в офис банковской организации и предоставить документы. Дальше сотрудник банка сам разберется, как проводить платеж.

    В филиале Сбербанка вам могут предложить и другой способ оплаты. Например, через платежный терминал.

    Если вы ни разу им не пользовались, можно попросить специалиста объяснить, как оплатить пошлину.

    Как уплатить госпошлину с терминала Сбербанка – пошаговая инструкция

    Оплатить государственные сборы можно еще и через терминал/банкомат.

    Для оплаты вам понадобится:

    1. Квитанция или реквизиты счета, на который будете переводить средства.
    2. Паспорт лица, оплачивающего пошлину.
    3. Наименование сбора.

    Расчет с помощью платежного терминала можно провести, как наличным способом, так и безналичным.

    Следуйте такой инструкции, чтобы оплатить государственный сбор через терминал или банкомат:

    1. Инициализация

    Подготовка займет несколько секунд – вам достаточно вставить пластиковую карточку в приемник и ввести пин-код.

    2. Появляется несколько разделов меню

    Вам необходимо выбрать «Платежи».

    3. Нажмите на раздел «Налоги, штрафы, пошлины»

    4. Выбираем «Госпошлины и сборы»

    На разных терминалах этот раздел может быть записан по-разному, но суть одна и та же.

    5. Затем вам следует выбрать из списка организацию, орган, на счет которого следует перевести средства

    Стоит обратить внимание на область, край, город подразделения.

    Совет: отыскать организацию можно по названию, ИНН или штриховому коду, который имеется на квитанции.

    6. Введите ИНН плательщика, его паспортные данные, инициалы

    7. Выберите тип сбора/пошлины

    8. Оплатите пошлину, внеся наличные средства, или они автоматически спишутся с карты

    По окончании оплаты банкомат/терминал выдаст вам два чека. Их следует сохранить для подтверждения уплаты пошлины.

    Порядок действий может немного отличаться и быть другим, так как модели платежных устройств бывают разными.

    В основном, пользоваться терминалами легко и удобно. Простой интерфейс позволяет оплачивать услуги даже пожилым людям. Вам не придется ждать очередь, чтобы оплатить сбор, операция пройдет быстро. Кроме того, за пользование и оплату пошлины не взимают комиссию.

    Этапы оплаты госпошлины из Сбербанка-онлайн

    Существует еще один быстрый и эффективный способ оплаты госпошлины – через сервис «Сбербанк онлайн».

    Рассмотрим подробнее, как происходит оплата.

    Этап 1. Регистрация и аутентификация на портале

    Если у вас есть интернет, то вы сервисом сможете воспользоваться без проблем.

    Плательщику госсбора достаточно:

    1. Получить список одноразовых паролей в офисе Сбербанка и подключить услугу «Мобильный банк».
    2. Зайти в личный кабинет пользователя на сайт Сбербанк-онлайн.
    3. Пройти аутентификацию, введя логин и пароль с распечатанного чека, и смс-пароль, который придет на ваш номер телефона.

    4. Проверить наличие денежных средств по карте/картам, которые необходимы для оплаты пошлины

    В том случае, если у вас на счету достаточно средств для оплаты, можно переходить к следующему этапу.

    Этап 2. Оплата госпошлины

    Далее следуйте такой инструкции:

    1. Выберите раздел «Платежи и переводы»

    2. Спуститесь ниже и нажмите вкладку «ГИБДД, налоги, пошлины, бюджетные платежи»

    Затем найдите организацию, на счет которой будете перечислять сбор.

    3. Далее выбираем, какую пошлину будете оплачивать

    4. Введите паспортные данные плательщика, адрес проживания, ФИО

    5. Выберите номер карты, с которой будет списаны деньги

    6. Пошлина будет рассчитана автоматически, поэтому вам не потребуется вводить сумму

    7. Нажимаем «Продолжить» и сверяем всю информацию

    8. Оплачиваем госсбор, кликнув на кнопку «Подтверждаю платеж»

    9. Если придет пароль на телефон, то вводите его в нужную строку и подтверждаете оплату

    10. Появляется чек, который можно сохранить или

    Воспользоваться данным сервисом можно, не выходя из дома. Оплата проходит быстро и без особых усилий. Операции бесплатны. Оплачивать услуги просто и удобно через сервис.

    Как уплатить госпошлину в налоговую – все варианты госпошлины за ЕГРЮЛ, закрытие или регистрацию ООО, ИП

    Кстати, можно также установить приложение Сбербанк онлайн. Оплата пошлины в нем происходит так же, как и на сайте в браузере. Если у вас возникнут трудности с оплатой, то можете обратиться в контактный центр к специалистам и задать интересующий вопрос.

    Немецкий деликатес – баварские колбаски

    Белые баварские колбаски как часть традиционной кухни Германии в особом почёте у жителей страны и туристов. Классикой жанра считается сочетание колбасок и пива, что также можно отнести и к своеобразному национальному ритуалу. Следуя примеру немцев, в наше время каждый уважающий себя путешественник, оказавшись в Баварии, должен обязательно полакомиться этим блюдом. Стоит отметить, что вкус баварских колбасок всегда изумителен, а вот рецепты приготовления могут быть различными. Это связано с тем, что каждый повар готовит их по собственному рецепту, пропорции ингредиентов в котором держатся в строжайшем секрете.

    1. Баварские колбаски – основа национальной кухни региона
    2. Правила подачи баварских колбасок
    3. Где отведать баварских сосисок в Мюнхене
    4. Состав баварских сосисок
    5. Как приготовить баварские сосиски самостоятельно
    6. Самостоятельное приготовление колбасок по оригинальному рецепту
    7. Правильное приготовление полуфабриката
    8. Заключение
    9. Белые немецкие колбаски “Мюнхенские”: Видео

    Баварские колбаски – основа национальной кухни региона

    Баварские сосиски обрели популярность также под названием Weisswurst, что в переводе значит «белые колбаски». Это действительно соответствует реальности, так как этот знаменитый тип мясного изделия имеет практически белый или кремовый цвет. Такая цветовая гамма связана с их составом, который включает свинину, говядину и сало. Именно факт наличия белого изысканного цвета свидетельствует об абсолютной натуральности блюда, которое не опорочено химическими добавками и красителями.

    Впервые колбаски были изготовлены 22 февраля 1857 года в мюнхенском трактире Zum Ewigen Licht, а отцом рецепта стал владелец заведения Йозеф Мозер.

    Существует увлекательная версия развития событий, которые послужили толчком к их созданию. Согласно ей, Йозеф намеревался подать гостям на завтрак сосиски из телятины, но обнаружил, что используемые для приготовления бараньи кишки закончились. Так как посетители были уже в заведении, и деваться было совершенно некуда, повар решился на эксперимент. Мозер отступил от традиционного заезженного рецепта и начинил фаршем кишки свиньи, а затем вместо обжарки отварил сосиски в воде.

    С этого момента баварская белая сосиска стала частью культурного наследия, а Йозеф Мозер прославил своё имя не только на всю Германию, но и за её границами. Так как впервые это изделие было приготовлено в Мюнхене, то получило ещё одно название – мюнхенские колбаски.

    Приверженность немцев традициям и уважение к обычаям сказываются и на поедании баварских колбасок. Согласно одной из них, сосиски нужно есть в утреннее время суток. Объясняется такое правило тем, что в прошлом чуда человеческой мысли и техники холодильника ещё не было, потому продукт считался свежим и наиболее полезным сразу после приготовления.

    В настоящее время эта традиция сохранилась преимущественно в провинциальной местности, а также в виде обычая «завтрак выходного дня». Частенько мужчины в Баварии любят собраться в пивной или гастхофе с целью отдохнуть и обговорить важные вопросы. Атрибутом таких утренних собраний являются вайсвурст – белые баварские колбаски. Славянам довольно сложно представить, что на завтрак можно есть настолько калорийное и тяжёлое блюдо, но в Германии это является абсолютно обыденным.

    Правила подачи баварских колбасок

    Немецкая кухня благодаря разнообразию вкусов и великолепным сочетаниям позволяет насладиться кулинарными изысками в полной мере. Белые колбаски непременно сопровождаются пивом, горчицей и солёным кренделем. Это так называемый стандартный набор, который представляет собой собранные воедино лучшие традиционные блюда.

    Иной вариант, который не менее любим немцами, – дополнить сосиски кислой капустой, картофельным салатом или просто отварным картофелем. Такое сочетание кажется довольно простым, но как мы знаем, именно эта черта присуща наиболее гениальным вещам.

    Подача этого мясного изделия – дело тонкое и совершенно отличающееся от нашего представления о поедании сосисок.

    Вайсвурст могут подавать в глубокой тарелке, небольшой кастрюльке или даже в специфическом горшке на трёх ножках. Доставать из воды баварские сосиски следует специально предназначенными щипцами.

    После проведения нехитрых манипуляций по отлавливанию сосисок их очищают от шкурки, которую в пищу не употребляют, а затем нарезают на кусочки. Вот теперь можно полакомиться блюдом, но тоже по правилам, чтобы прочувствовать всю прелесть баварской кухни. Делать следует так: обмакивать ароматные, нежные кусочки в горчицу, отправлять их в рот и закусывать свежеиспечённым хрустящим кренделем.

    Каждый февраль уже который год подряд в баварской столице проводят экзамен качества колбасок. Проходит он под эгидой Гильдии мясников, которая собирает настоящее беспристрастное и неподкупное жюри. В ходе экзамена жюри со всей серьёзностью и знанием дела оценивает оттенок белого цвета, вкус, консистенцию и запах изделий. Далее проводят микробиологический тест, по результатам которого определяют победителя.

    Где отведать баварских сосисок в Мюнхене

    Практически во всех меню в барах, трактирах и ресторанах Мюнхена присутствуют баварские колбаски, которые приготовлены по оригинальному или особому рецепту с некоторыми отклонениями от стандартного. Рекомендуется попробовать это мясное блюдо в разных местах, так как в каждом заведении его вкус будет особенным, имеющим особые вкусовые нотки.

    На их родине, в Мюнхене, вайсвурст стоит попробовать в таких местах:

    • пивной Lowenbrau, расположенной по адресу: Nymphenburger Straße, 2, подающей колбасное ассорти;
    • ресторане Ratskeller, который находится прямо на главной площади города Marienplatz, 8, и предлагает поджаренные колбаски с гарниром;
    • пивной Августинер, адрес которой:Augustiner Bürgerheim, Bergmannstr, 33;
    • ресторане Andechser am Dom, на Weinstraße, 7A. В этом заведении баварские колбаски обжариваются на гриле и подаются с пивом Андекс, произведённым в одноимённом монастыре;
    • пивной Hofsbräuhaus, находящейся по адресу Platz, 9.

    Этот список включает топ самых лучших, уютных и атмосферных заведений Мюнхена, где можно испробовать и другие чудесные блюда местной кухни.

    Состав баварских сосисок

    Классический экземпляр имеет свои стандарты размера. Вес сосиски должен составлять 70-100 граммов, её длина равняться 12-15 сантиметрам, а диаметр – 3 сантиметрам.

    Настоящая баварская сосиска в процентном соотношении ингредиентов содержит: 51 % телятины, 30 % свиного жира, 5 % воды и мясо головы телёнка – 10 %.

    Также в состав может входить доля свиного фарша, цедра лимона, соль перец, лук и смесь трав в свежем либо сухом виде.

    Баварские колбаски находятся в свободной продаже, потому их просто купить в магазинах. Их можно найти на прилавках супермаркетов, но в этом случае – из-за масштабного производства – вкусовые качества ценятся меньше. Верный способ оценить тот самый изысканный первоначальный вкус, это приобрести изделие в Metzgerei, то есть мясной лавке.

    Стоит отметить, что сосиски, купленные в специализированном магазине, будут стоить дороже.

    Так как состав этого мясного изделия абсолютно натуральный, то срок его хранения в холодильнике довольно короткий и равняется двум суткам.

    Как приготовить баварские сосиски самостоятельно

    Существует два варианта приготовления баварских сосисок в домашних условиях. Первый – это приготовить блюдо самостоятельно от начала и до конца, ведь большинство рецептов незамысловаты. Второй вариант ещё более простой и быстрый – купить и приготовить готовый полуфабрикат. Рассмотрим оба способа более детально.

    Самостоятельное приготовление колбасок по оригинальному рецепту

    Если вы любитель приготовить что-то новое своими руками, то этот простой, но очень вкусный рецепт специально для вас.

    Необходимо взять такие ингредиенты:

    • 750 граммов телятины,
    • 250 граммов свинины,
    • 250 граммов свиного жира,
    • петрушка,
    • 1 яичный белок,
    • цедра половины лимона,
    • пара луковиц,
    • соль и специи по вкусу,
    • 150 граммов колотого льда,
    • очищенные свиные кишки.

    Пошаговое руководство по приготовлению:

    • Шаг 1: измельчаем на мясорубке или отбиваем молоточком свинину и телятину до пастообразного состояния.
    • Шаг 2: вмешиваем в измельчённую массу цедру, белок, соль, специи, лук.
    • Шаг 3: добавляем петрушку и лёд, набиваем кишки начинкой.
    • Шаг 4: отвариваем сосиски в подсоленной воде на протяжении 15 минут, важно не допускать кипения воды.

    Традиционные баварские сосиски готовы. Можно их подавать к столу, прибавив гарнир.

    Правильное приготовление полуфабриката

    Если вы предпочли не заморачиваться и приобрели полуфабрикат, тогда остаётся только правильно его приготовить. Прежде всего нужно нагреть кастрюлю с водой. После закипания следует снять крышку, а также сделать огонь более умеренным. Вскоре вода перестанет кипеть, все ещё оставаясь очень горячей. Когда это произойдёт, значит, что самое время положить баварские сосиски в кастрюлю и отваривать их 10 минут.

    Полуфабрикат можно приготовить и по-другому. Очень вкусно получится, если изделие обжарить на сковороде. Но делать это следует, соблюдая некоторые тонкости. Для начала на разогретую сковородку вливаем 100 миллилитров воды и столовую ложку масла. Сразу же в жидкость выкладываем колбаски, накрываем крышкой и томим 8-10 минут, время от времени переворачивая. Затем убираем крышку, уменьшаем огонь и обжариваем колбаски на протяжении 5-7 минут.

    Белые колбаски можно приготовить и другими совершенно разными способами, например, в духовке или на гриле, но в любом случае их вкус будет замечательным. Известность и популярность получили многие блюда с мюнхенскими колбасками: мюнхенский картофельный суп, баварский салат, печёный картофель с колбасками. Проявив фантазию и экспериментируя со вкусами, можно подобрать ингредиенты для салата, который бы включал в себя баварские сосиски и разнообразные овощи.

    Заключение

    Баварские колбаски – одно из вкуснейших мясных изделий Германии. Благодаря особому вкусу, невероятно мягкой и сочной текстуре, они придутся по душе уже с первого кусочка даже самому привередливому гурману. Это одно из тех блюд, которые необходимо отведать по приезде в страну. А верным способом будет заказать их за бокалом пива и лакомиться удивительным сочетанием в особой атмосфере классического баварского ресторана или трактира.

    Белые немецкие колбаски “Мюнхенские”: Видео

    Читайте также:
    Города Японии на букву А, самый полный список
    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: